蛋糕黑森林经典樱桃黑森林

10个部分
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如何制作经典樱桃蛋糕黑森林？第一件事是制作巧克力饼干。为他准备一切必要。面粉和淀粉通过筛子浸入氧气。可可是天然的，不加糖。我也通过筛子筛选可可。它有肿块，然后不会溶解在测试中。黄油融化。

为了制作饼干，将鸡蛋与糖配对，放在水浴上。不断搅拌, 使温度达到43度（溷合物必须略高于体温）。

然后将碗从火中取出，将含糖的鸡蛋搅拌成郁郁葱葱的气泡。同时，质量将大大增加。

手动，花冠面粉，淀粉，可可和苏打水进行干预。轻轻搅拌一切，自下而上，使面团保持郁郁葱葱。专注于面团的一致性，因为面粉可能比我多或少。面团一定是液态的，不陡峭。

一点一点地加入融化的黄油并干预面团。

要烘烤，请选择18-20厘米的支架形状。将模具底部用羊皮纸粘在一起，然后用侧面夹住。将现成的面团重新命名为模具。带有测试的表格稍微单向旋转。这是必要的，以确保面团分布更均匀，烘烤时不会被滑梯抬起。将面团放在预热至180度的烤箱中45-60分钟。通过您的烤箱进行定向。

可以通过用木钉刺穿饼干来检查饼干的准备情况。如果保持干燥，那么饼干就准备好了。完成的饼干在挤压时会稍微弹起。将饼干从模具中取出，冷藏，用保鲜膜包裹，放在冰箱里过夜，让它脱落。这样的饼干会更容易切割。将废弃的饼干切成3块树皮。

要制作樱桃馅料，请取樱桃和糖。

用糖将樱桃煮沸，煮熟3-4分钟。然后冷静下来。退到漏洞上。樱桃会去吃蛋糕，剩下的果汁浸泡饼干奶酪。

要制作奶油，将奶油与33-35％的脂肪与糖粉混合，然后搅拌直至获得郁郁葱葱，稳定的奶油。分开1/3奶油进行装饰。在剩下的奶油中，可可介入。

浸泡的饼干树皮用奶油冲洗，放入樱桃浆果馅料中。

收集蛋糕。

为了装饰，你可以把巧克力擦在磨石上，或者做巧克力屑。为此，将巧克力放入微波炉中5-7秒。切屑很容易用刀子清洗蔬菜。巧克力可能需要几种加热方法。他不应该融化。但是刀必须顺畅地穿过它。

蛋糕在侧面涂上沉积的奶油。然后用巧克力浸泡一杯。用奶油帽和鸡尾酒樱桃装饰上衣，用巧克力卷曲浸泡一分钱。准备好的蛋糕放在冰箱里几个小时，这样它就会结冰并浸泡得很好。

一个愉快的茶会！