Take day and night苏联人用酸奶油

10个部分
8小时

如何在家中制作带有奶油的苏维埃日夜蛋糕？让我们从制造轻软木开始。为此准备所有必要的成分。成分的数量计算为20-21厘米的形状直径。

将四个鸡蛋打碎，然后在深处撒盐。希望它们是室温。选择制备测试的容量，同时考虑到质量会很好地增加体积，即储存量不错。鸡蛋在使用前先用苏打水冲洗，因为它们的表面可能有有害细菌。

郁郁葱葱的饼干成功的秘诀是打好的鸡蛋。不要后悔这段时间。开始用搅拌机鞭打鸡蛋。过程持续时间约为5分钟。随着时间的流逝，在不关闭搅拌机的情况下，开始在1汤匙上撒上糖沙，直到引入所有糖为止。总共混音器运行时间约为10分钟。结果，它应该非常通风，但同时质量足够稠密。

通过筛子将面粉添加到面团中。有必要对它进行筛选，最好不是一次，而是几次。干燥成分需要非常小心，不要急于使质量不会失去空气。制作硅胶叶片很方便。足以使质量均匀化，并摆脱肿块。面粉可能需要少一点或更多。面团必须像浓密的酸奶油一样出现。

提前将烤箱加热至180度。将羊皮纸放在模具底部烘烤。墙壁不需要油脂，这将有助于饼干更好地上升。将面团放入模具中，然后烘烤。烤箱在烘烤过程中不能打开。大约40分钟后，通过用牙签擦拭来检查饼干的准备情况。如果她干了，饼干就准备好了。烘烤时间大约列出，专注于烤箱。

烘烤过程结束后，让饼干以10分钟的形状站立。然后，将其顶部向下移至格栅以完全冷却。最好给饼干至少4个小时，然后它会变得更加柔软，容易切开。

准备制作深色奶酪所需的所有成分。烹饪技术与以前的技术没有什么不同。唯一的区别是增加了可可。面粉的数量减少可可的数量。

在干成分干预阶段，不要忘记可可也应该筛选，这将揭示其中的可能肿块。在将散装成分注入面团之前，将面粉和可可溷合。逐步注射可可面粉，而不是一次全部。

如何制作日夜蛋糕奶油？准备所有必要的成分。他们只有三个。为了使奶油变得浓密，并且不会散布在酸奶油中，选择脂肪含量高-从25％不等。如果酸奶油脂肪较少，那么请务必将其转移到筛子上，用纱布固定，并在冰箱中放置至少6个小时，以清除多余的液体并实现良好的密度。

冷却的酸奶油用搅拌机鞭打，逐渐将糖砂倒入。在刀的尖端加入香草，因为更多的香草会给菜带来苦味。鞭打的时间必须花费8分钟才能使糖完全溶解。糖量可以随意减少或反之亦然。结果，将产生空气但相当坚固的质量。把奶油放在冰箱里一小时的地板上，盖上保鲜膜。

蛋糕组装。将我们的饼干切成树皮。你自己决定切多少块。在这里，你需要推回成品的高度。我决定制作两个浅色和只有一个深色的树皮，这样蛋糕就不会过高。

每个软木交替刷上一层厚厚的奶油，形成蛋糕。还要记住注意侧面和顶部。

将牛皮屑切成碎屑（我为此目的使用了搅拌机），然后用碎屑进行装饰。让经典饼干蛋糕日夜起床，浸泡得很好。他大约需要6个小时才能做到这一点。最好让蛋糕过夜，早上它会在嘴里融化。 享受你的饭