埃克勒蛋糕

10个部分
3小时10分钟

准备这款令人惊叹的美味蛋糕将从面团的基础开始：1。放下面粉。

2. 将牛奶倒入锅中，加入水，黄油，糖和盐。搅拌一切，煮沸。

3. 当锅里的东西沸腾时，把面粉浸泡，用木铲搅拌，加热，直到面团变厚，很容易落后于墙壁。

4. 现在，面团需要用低速搅拌器搅拌一分钟，以便更快冷却。

5. 打开平均速度，打碎面团蛋，继续鞭打直到均匀。然后加入第二个鸡蛋，再鞭打，直到测试完全搅拌。还加入其余的鸡蛋。

6. 烤盘用面包纸粘在一起，用铅笔在上面画出你蛋糕所需的直径均匀的圆圈。我有28厘米。将完成的面团放入糕点根中，不需要使用喷嘴。将孔的直径增加到

2. 5厘米。

8. 将短号的面团以戒指的形式挤出，然后在第一个戒指内形成第二个戒指，将第三个戒指放在上面两个戒指上。

9. 从烤盘测试的残留物中形成小球。10. 湿润（以免面团粘住）的手指会变平，以便一个大戒指代替三个小戒指。1
1. 将烤盘放在预热至200摄氏度的烤箱中15分钟，然后将温度降低至180度，再烘烤蛋糕底座45分钟。把烤箱关掉，让基座在那里站立5分钟，然后取出，等待完全冷却。当蛋糕的底座烘烤时，你可以吃奶油：1。将牛奶倒入锅中。

2. 加入牛奶，香草，糖，面粉，鸡蛋，蛋黄和奶油。

3. 将所有成分用花冠搅拌至均匀的质量。

4. 把锅放在小火上，加热，直到奶油变稠并开始起泡。不断干扰。

5. 等待奶油稍微冷却一下，转移到糕点袋，放在冰箱里。我们将继续准备蛋糕-用奶油填充蛋糕，并用釉料装饰：1。把戒指放在漂亮的盘子上. 每5厘米在圆环上以星形开口的形式为糕点袋做喷嘴，尽量使它们尽可能不起眼。

2. 将糕点袋插入每个孔，然后用奶油填充戒指。

3. 以同样的方式用奶油填充小圆形工件。

4. 在小奶油锅中，用逆变糖浆搅拌，将容器放在中火上，煮沸。将巧克力煮沸后，放火一分钟，搅拌。

5. 当它稍微冷却时，结果是釉料，如图所示，将蛋糕倒在巧克力下面伪装成在用奶油填充环后留下的孔。

6. 在糖粉中倒入小饼干，放在蛋糕环的中心。烹饪杰作准备就绪！ 享受你的饭