无麸质水果歌剧
10个部分5小时
鸡蛋-2杆,糖-75克,玉米淀粉 -70 gr,发酵粉-0.5 chyn.l.,柠檬皮-1 stable,香草糖 -1 pak。,盐-口味,糖-25克,凝胶 -10克,橘子-400克,糖-110克,凝胶 -10克,橙汁-50毫升,橙皮 -1桌子,奶油奶酪-200克,奶油脂肪 -150 gr,草莓-150 gr,糖-1 stable,橙汁 -50毫升,糖-3个桌子,水-400毫升,果冻-2个甜点。
首先,我们准备饼干。我把蛋白质和蛋黄分开。在蛋白质中,我加入少许盐,然后鞭打成软泡沫。然后从总质量中注入一半的糖,然后继续鞭打成浓密的泡沫。
在蛋黄中,我加入糖的下半部分,然后鞭打到郁郁葱葱和轻微的发光。
然后在蛋黄上用发酵粉将甜瓜和淀粉倒入蛋黄中。一切都搅拌得很好。质量会变得足够密集。
然后小部分,轻轻开始注射蛋白质。很长一段时间不要溷淆,这样松鼠就不会失去他们的郁郁葱葱。一般来说,一切都像普通饼干一样。
将凝固的羊皮纸倒入模具中,在预热烤箱中烘烤。表格大小19*24。
它在165度16分钟内烘烤饼干。我们拿出来,让我们冷静下来。
橙果冻。橙子从果皮中去除,从骨头上用泥浆中的搅拌机刺穿。明胶浸泡在水中。
加入糖,把一切都送到炉灶上,你需要煮沸。沸腾时,加入膨胀的明胶。一切都搅拌得很好。
我们倒成一个形状,我们将收集蛋糕。或者只是以所需直径的形状。在组装蛋糕之前,我把它打扫到冰箱里。
Muss. 明胶浸泡在冷水中。将所有糖添加到果汁中。我们送入微波,用灰色使糖全部溶解。草莓搅拌机在土豆泥中打断。
将膨胀的明胶和草莓泥添加到热汁中。一切都搅拌得很好。我们落后于支持者。质量必须保持良好冷却。否则,奶油可能会分层。
同时,他们开始用冷奶油奶酪搅拌冷奶油。
当奶油被鞭打时,我们开始稍微加入草莓-橙色溷合物。和雪松。我们继续鞭打所有东西几分钟,这样一切都会好起来。穆斯已经准备好了。会有足够的液体。 这是正常的吗?在组装蛋糕之前,可以将其放在冰箱中。
用于软木浸渍的糖浆。在果汁中,我在微波炉中加入糖和灰色。糖必须溶解。糖浆已经准备好了。
蛋糕组装。我把树皮切成两块。我把边缘修剪成我收集的形状。这是19*19. Forma用保鲜膜拉紧并用塑料文具文件夹加高。
我堆放第一块树皮,用糖浆浸透好,倒出一半的慕斯。我去冰柜或冰箱里,让顶层稍微抓住。
然后,我堆放第二块树皮,浸泡剩下的糖浆和果冻进化枝。我把剩下的穆斯倒在上面。在冰柜里打扫一下50分钟,顶层应该抓好。
最后的果冻层。我有这么好的果冻。遵循说明。我在水中加入糖,混合物,煮至沸腾。冷静下来。
当填料冷却时,我从冰柜中取出蛋糕,它已经相当稳定了。然后把果冻倒在上面。我在冰箱或冰柜里打扫干净。他必须保持良好状态。我在冰箱里过夜。在冰柜里,他需要的时间要少得多。
我修剪边缘。我随意装饰。蛋糕可以全部食用,也可以切成切片。也可以以任何可用的形式收集它。我用残留物在杯子里做甜点。也非常开胃和美味。
这就是这样一个美丽,明亮,多汁的蛋糕。我建议你试一试。
这就是切口里的蛋糕。
我非常努力地解释一切,很明显,我希望你能成功。