约瑟芬蛋糕

12个部分
1天2小时10分钟


1. 面粉倒入大米斯库。将冷藏的人造黄油切成小块，或切成大块。用人造黄油解开面粉。必须得到一个大的微小。将醋倒入一个单独的容器中，加入水（这样大约三分之二的杯子一起起作用），盐和搅拌。将所得的混合物倒入碗中，倒入人造黄油和muke. 5。调光面团。如有必要，加入面粉（反之亦然-液体）。面团应该不会太陡峭，柔软，足够弹性，完全有点粘。将完成的面团分成4个部分，包裹在食品薄膜中，放入冰箱中1小时7。同时，我们准备奶油。将黄油切成立方体，折成一个合适的碗，然后用搅拌机搅拌。加入炼乳和酸奶油，继续搅拌。将核桃烘烤，切碎，加入奶油中搅拌。拿出测试的1部分，分成两半。将一半卷成厚度为2毫米的薄煎饼。剪掉一个平坦的圆圈。用叉子将其推到外围。烤盘上涂有面包纸，需要用植物油轻轻润滑。将煎饼放在烤盘上，放在加热到200度的烤箱中5分钟。修剪也把烤箱放进去。用剩下的测试做同样的事情，总的来说应该是8-10 korgei. 11。烤牛皮裁剪。用两汤匙奶油冲洗每一种奶油，将奶油放在一道美丽的盘子里。软木的边缘必须充分润滑。顶部不需要涂抹。离开未来的蛋糕在室温下站立40分钟13。在一个碗里，将含糖的蛋白质鞭打成泡沫。随着时间的流逝，用奶油润滑的树皮需要用切片板从上方强烈压紧。这对于蛋糕变得紧密是必要的。用第13段准备好的奶油冲洗上面的奶油，装饰蛋糕的侧面，充斥着微小的奶油。在水浴中融化巧克力。在它的帮助下，在蛋糕表面上创建一个类似于原始Luciano "Josephine"装饰的图案，将蛋糕的一部分撒在椰子屑上。在巧克力上放上marmelad. 17。将成品蛋糕放在冰箱里一天。甜茶会！