Oreo饼干蛋糕不烘烤咸焦糖

2小时
1. 基础。将饼干和纯化的开心果一起切成搅拌机或屠夫。加入软黄油,搅拌至均匀。
2. 将碎屑放入模具中,紧紧地拉开,做摔跤。将模具放在冰柜里20分钟。
3. 焦糖。黄油与棕色糖一起融化成蜂窝状。煮沸并煮熟,搅拌两分钟。加入盐,倒入奶油薄片,搅拌至均匀。冷静下来。
4. 将冷却的焦糖倒在饼干上,送到冰箱里40-45分钟。
5. 釉料。将巧克力融化成蜂窝状,倒入奶油,加入炼乳和黄油,搅拌至均匀,中火煮5分钟。冷静下来。
6. 将巧克力轻轻倒在焦糖上。把蛋糕放在冰箱里过夜。
7. 准备好的蛋糕从模具中取出,用切碎的开心果和oreo饼干装饰。
饼干沙子-300克,黄油-120克,开心果-5柱,黄油-100克,奶油-180毫升,红糖-80克,盐-0.5公升,黄油-50克,奶油-60毫升,苦巧克力-200克,炼奶-1毫升,饼干-20毫升。