巧克力煎饼蛋糕配凝乳奶油

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8个部分
2小时

牛奶-600毫升，小麦粉-200克，黑巧克力 -100 gr，鸡蛋-3 st.，黄油-1 stable，糖 -1个桌子，Sol-2 gr，Tvorog-350 gr，Smetana -100 gr，Sugar-50 gr，香草糖-1 stable，煎饼 -2件，石榴石-40克，薄荷-口味

煎饼。我们需要600毫升牛奶来制作巧克力薄煎饼奶酪作为蛋糕。200克面粉；100克黑巧克力；3个鸡蛋；1 L. 黄油；1升糖和少许盐。

将巧克力分解成小块。将巧克力，黄油，倒入250毫升牛奶放入蜂窝里。将蜂窝放在缓慢的火上，加热质量，阻塞，直到巧克力完全溶解。

在一个深碗里，用糖和盐搅拌鸡蛋，直到郁郁葱葱。

倒入剩余的牛奶搅拌。

将筛分的面粉浸泡，然后再次搅拌至均匀。

倒入面团巧克力溷合物。搅拌。

离开面团25分钟。

在植物油上，从两侧烘烤煎饼。我在直径20厘米的锅里烤煎饼，所以蛋糕会很高。总共有17个煎饼，其中2个煎饼用于制作蛋糕顶部。

我们需要400克凝乳来准备馅料；100克脂肪酸奶油（25-30%脂肪）；50克糖；1 l. 香草糖。

在搅拌机的碗中布置凝乳、酸奶油、糖和香草糖。

将搅拌机中的所有东西打到均匀。

煎饼在盘子上堆放在对方，用凝乳馅料浸泡。

用剩下的凝乳润滑蛋糕的顶部和侧面。

搁置装饰的煎饼用紧身的轮盘赌卷起，切成杯子。用煎饼，石榴石谷物和薄荷叶装饰蛋糕顶部。享受你的饭