蛋糕焦糖女孩

12个部分
2小时30分钟

如何烘烤焦糖女孩蛋糕？准备测试所需的成分。提前将产品从冰箱中取出，使其处于室温。黄油在微波炉或水浴中融化。提前打开烤箱。如果你有一个对流烤箱，那么200度，如果没有，那么180度。

把鸡蛋扔进一个深碗里. 在这里放一个煮熟的炼铁厂。搅拌器或花冠将鸡蛋与增稠搅拌均匀。加入融化的黄油。再次用搅拌器搅拌。

将发酵粉倒入碗中。面粉一定要筛选，这样就会充满氧气，树皮会变得更郁郁葱葱、更通风。搅拌所有的均匀性。

这就是测试结果。它不是浓稠的或液态的。如果你想把树皮放在天花板上，然后拿起200克面粉。

我制作了一个直径22厘米的蛋糕。从所需直径的形状中取出戒指，放在烤纸上，放置3汤匙面团，然后散开。

我有7张这样的床单。第八块奶酪较小，我很好地将其烧成蛋糕。

如果你有一个对流烤箱，你可以一次烘烤两个树皮。我每次烘烤5分钟。在没有对流的烤箱中，需要更多的时间。专注于软木的准备情况：它必须具有弹性，按下时不应留下凹痕。

完成的树皮，然后立即翻转到另一张纸上，将其取下，如图所示。纸张落后，因为作为面团的一部分，黄油。此纸张可用于以下树皮。你只需要删除测试的残留物。

将树皮放在桌子上冷却。不要把它们放在对方身上。你可以用连接器形状的环来平整边缘一点

当奶酪冷却时，你可以开始准备奶油。用糖粉和香草糖搅拌脂肪奶油。请注意, 奶油必须冷。从低调音器转速开始鞭打，逐渐提高速度。平均而言，鞭打奶油需要2到6分钟。

准备焦糖的成分。将黄油切成立方体，用小火加热奶油至热状态。在厚底锅里，撒上糖，放在中火上。轻轻地将锅在火上方的圆圈上倾斜，不用勺子打扰。当糖开始获得琥珀色时，将火烧开，加入一些热奶油，然后搅拌。半分钟后，将锅从火中取出，加入油搅拌。

可以继续组装蛋糕。在第一个树皮上放一些焦糖。

在上面放置2-3汤匙奶油。

将奶油散布在整个树皮表面。以这种方式收集蛋糕。

最后，用奶油涂抹整个蛋糕。

将点燃的软木塞在搅拌机中，然后将其边缘洗净。

蛋糕的顶部可以用焦糖装饰。蛋糕已经准备好了。 享受你的饭