Kinder蛋糕从乳房惊喜
16个部分1天12小时
小麦粉-5.5 stak.,脱落粉-1.5 l.,盐 -1 chiln.l, Sugar-3 stak.,黄油-500 gr,鸡蛋 -8品种,牛奶-2品种,Smetana-250克,香草提取物 -8 chyn.L.,比利时巧克力-500克,斯利夫基-250克,糖果 -500克,糖浆-200毫升,Mastika-1000克,淀粉-1柱。
对于饼干,鞭打黄油,加入糖,香草和单个鸡蛋,而无需停止鞭打。与发酵粉和盐一起加入筛分的面粉,与牛奶和酸奶油交替。每次都搅拌一下。烘烤直径为28厘米,厚度约为6厘米(180gr. -1小时)的大树皮和直径为20厘米且高度为2. 5-3厘米(180 gr. -30分钟)的小树皮。测试足以满足给定的体积。剪下顶部,将大树皮分成两部分。
对于ganash,将巧克力放入碗中(如果瓷砖,打碎),将奶油加热至沸腾。将巧克力倒入奶油中,留下1-2分钟。搅拌至均匀,放在蒸汽浴上,煮熟,不断搅拌至47度。冷却加纳什,然后倒入密封的盘子里。在使用前过夜。
在组装蛋糕之前,Corgy也可以忍受一天。饼干会加固,收拾蛋糕会更容易。将铝箔纸板切成蛋糕形状(长边为30厘米, 短边为23厘米)。把它放在上面,放在两个大树皮上,再剪掉。
将小树皮放在树皮上,然后将其切成大小。
在大树皮的宽阔部分,为惊喜做一个开口。它的直径必须至少比小树皮小3厘米。
用甘纳什(Ganash)冲洗下角牛。
把顶层放在同一层上, 冲洗一下.
用糖果填充一个惊喜洞。这可能是kinders和marmelad,是蛋糕收件人最喜欢的东西。用小软木覆盖汗水隔间,将所有软木塞紧在一起。
用一把大刀开始对准蛋糕,使其更接近蛋形。
用一把锋利的小刀继续前进,好像平滑角落和不规则。
盖上加纳什蛋糕。
用硅胶叶片对齐表面。把蛋糕放在冰柜里15分钟,让表面冻结。
涂层需要400克红色乳胶,500克白色和100克不同的颜色。
滚动一个微妙的红色手工艺品。一个边缘使平坦。用糖浆覆盖非传染性蛋糕,使乳头在蛋糕上保持良好。
盖上非传染性蛋糕鸡蛋,拧紧,切开边缘,用铁擦拭乳头。稍微放置,使其变薄,边缘在上面。
滚动白色乳头。
用白色乳头覆盖蛋糕的顶部和中心,进入红层,不要忘记用糖浆覆盖蛋糕的顶部。
从下面剪下波浪,放下。
用白色乳头飞溅。用糖浆附着液滴和波浪。
从纸张工件中切出图案,然后从彩色乳头中切出字母和矩形标签作为名称。
在糖浆上植入字母。如果字母是多层的,则滚动乳头会变薄。
用糖浆冲洗每一层。为了方便地处理小细节,将它们撒上粉末或淀粉(然后使用干燥的粉刷将其轻松清除)。
在标签上写下你的名字(或者做一个更大的标签并想要一些好的东西)。乳房的卷子存放在冰箱里,冷冻干燥。在旧式冰箱中,乳头被冷凝物覆盖。