蛋糕草莓吻
13个部分3小时
糖-6桌,小麦粉-6桌,鸡蛋 -6件,Mac食品-80克,草莓-500克,糖 -4桌子,凝胶-15克,蛋黄-2杆,糖粉 -100 gr,牛奶-400 ml,小麦粉-1 stable,淀粉 -1个桌子,黄油-250克,Vanilin-口味
软木制备产品。面粉需要筛查。树皮可以在庆祝活动开始前1-2天提前烘烤。当它们坠落时,它们会变得更好。一些女主人建议将饼干奶酪放在冰箱里几天,声称它们会失去并非每个人都喜欢的特定蛋味。你可以试试。
我们将蛋白质与蛋黄非常整齐地分离,以使蛋黄不会进入蛋白质(否则蛋白质不会爬行)。蛋白质完全冷却(或者只是从冰箱里取鸡蛋,然后不需要冷却蛋白质)。
轻轻鞭打蛋白质,然后逐渐加入糖。
将蛋白质鞭打到强峰。不停止鞭打,我们各添加一个蛋黄。
加入筛选面粉。
用勺子或铲子轻轻搅拌面团,从上到下移动。
在将面团放入模具中之前,我从羊皮纸上切下了一个直径与模具底部相同的杯子,放在底部并用植物油润滑。我们将完成测试的1/3部分放入表格中。我们将烤箱加热到175度。
在剩下的2/3部分中,加入罂粟搅拌。
在模具中,用罂粟烘烤树皮,放在羊皮纸杯子的底部,用油润滑。我们把奶酪送到烤箱。我们总共烘烤了3个树皮-2个罂粟和1个白色。我把所有的罂粟面团都倒成一个形状,然后把准备好的凉爽的奶油切成两个。我们在175度15-20分钟内烘烤树皮,直到轻微的腮红。为了使面团身体健康,我们根本不打开烤箱,也不在厨房里发出噪音。
成品树皮在模具中冷却。然后轻轻取出。我们从他们身上取下羊皮纸。
果冻制备产品。草莓既可以新鲜又可以冷冻。
草莓用糖摩擦(我在搅拌机中刺穿到均匀的绒毛状态)。
明胶在少量水中繁殖。将草莓土豆泥从搅拌机碗倒入其他容器,通过花栗鼠完全溶解在水中的明胶加入百分点,彻底快速搅拌直至均匀。
在烘烤树皮的模具中,我们排列出等于2份果冻的体积,然后用薄膜衬在模具的底部。把这些模具放在冰箱里。果冻很快就冻结了。这样就可以为未来的蛋糕获得两个果冻层。
奶油产品。提前从冰箱中取出黄油,使其变软。筛选面粉和淀粉。也可以筛查糖粉。
我们结合蛋黄和糖粉,加入面粉和淀粉,搅拌。
用香草林煮牛奶。
我们将热牛奶与蛋粉溷合物结合起来。快速彻底地搅拌以免形成肿块。干扰,加热,直到沸腾。
我们从火上移开,冷静下来。
软化油搅拌。
我们在奶油中加入鞭打油,鞭打。我们把奶油放在冰箱里20分钟,这样它就会变厚。
我们开始收集蛋糕。涂在罂粟奶油上.
接下来:果冻是奶油。
然后:白色的奶油是奶油。
再一次-果冻是奶油。
在顶部,我们放上最后一个罂粟树皮,然后用奶油顶部和蛋糕侧面的残留物润滑。
我有点不计算,我没有足够的奶油,所以我融化了白巧克力,覆盖了蛋糕的顶部。根据自己的意愿装饰蛋糕。我用椰子片,融化的牛奶巧克力,冷冻草莓。在供应之前,我们把蛋糕放在冰箱里。所以它更美味!一个愉快的咖啡和茶会!