蛋糕篮子与鲜花
12个部分8小时
猕猴桃-2个单位,香蕉-2个单位,Marmelad -200 gr,食品染料-口味,糖果粉 -口味,鸡蛋-7个单位,糖-7个支柱,发酵粉 -1个茶叶,淀粉-1个餐桌,小麦粉-7个餐桌,Cedra -0.5件,糖-130克,果汁-120毫升,蛋白 -5品种,糖-1.5品种,水-80毫升,香草糖 -1 pc,盐-0.5 chyn.l.,柠檬酸-1 chyn.l.
我们将准备所有必要的成分。
将蛋黄与蛋白质分离。为了方便起见,蛋黄会留在贝壳的两半。
将蛋白质鞭打到厚度,然后继续鞭打,加入糖分。
然后我们也加入蛋黄并鞭打。
经过一点点鞭打,变成了郁郁葱葱的白色弥撒。
接下来,将面粉,发酵粉和淀粉混合在一起。将所有东西搅拌并通过3次筛子筛选,使混合物充满氧气。
我们在鞭打的鸡蛋中加入切碎的柠檬皮。加入部分面粉。
我们用自下而上的叶片来捏面团。
面团必须郁郁葱葱且均匀。
面团倒在羊皮纸上。
将面团调平,放在加热至180度的烤箱中烘烤40分钟。
准备好的饼干可以冷却。
随着凉爽,我们削减顶部。我们热身,让我们继续使用。
将饼干沿着树皮切成三个树皮。
制备糖浆-将糖倒入水中,搅拌和煮沸,直到糖完全溶解。给我冷却糖浆至室温,加入调味料。
将果酱和猕猴桃切成小块。
我们将水添加到明胶中以使其膨胀。
用糖粉将奶油搅拌至浓郁。
将热沸牛奶加入水体中膨胀的明胶中,搅拌所有直至明胶溶解。
用糖粉擦干酪。
将鲜奶油注入凝乳中,搅拌均匀。在这种溷合物中,通过citechco加入含明胶的牛奶。
将奶油充分搅拌至均匀。在Tortic组装中,只剩下将香蕉切成与猕猴桃和Marmelad相同的立方体。
对于组装,我们采用饼干饼干的形状,将底部的树皮放在其中。用糖浆浸泡好。
在上面放一层奶油,然后在奶油中放一层水果和果酱。
从上面我们也用奶油覆盖。
以同样的方式收集下一层树皮,奶油和水果。
用糖浆浸泡,在上面放上最后一块奶油,用奶油炒。
很好地解开饼干的顶部,并与奶油残留物混合。从这种溷合物中,我们在蛋糕上摆放一个滑梯。现在,蛋糕必须放在冰箱里才能冻结。同时,我们准备蛋白质奶油。
蛋糕冻了,奶油准备好了。我们从篮子里开始装饰。用棕色奶油,使用喷嘴';星号';,在蛋糕侧面在整个高度上涂上垂直线。在线的顶部,将三条相距较远的水平线施加到线的厚度中,即通过一条。
然后在附近是一条垂直线,在其顶部是两条水平线,介于前三条水平线之间。
因此,我们以篮子的形式在侧面装饰蛋糕。
在边缘的顶部,我们用相同的棕色奶油和喷嘴以圆形运动施加华丽的线条。
篮子准备好了。我们准备五颜六色的鲜花奶油,厨房剪刀糖果丁香,以创造鲜花。例如,可以使用手柄代替丁香。
用奶油制成第一朵大玫瑰,用剪刀把它放在蛋糕的中心。
玫瑰的制作非常简单。例如,如果您使用手柄,则有必要使用喷嘴';花瓣';,在圆圈上用级联进行,首先在手柄上,然后在彼此上,用奶油涂上花瓣。
这就是这个过程中的样子。
玫瑰是理想的大小,被转移到剪刀上,轻轻地翻动手柄。
然后用剪刀把玫瑰放在蛋糕上。
制作并放置所需数量的相同颜色的玫瑰。然后我们去寻找其他颜色。例如,白色和橙色。为此-在糖果包装的不同侧面,我们将放置白色和橙色奶油,并放弃包装直到所需的颜色。
如果你使用特殊的糖果丁香,那么在它的帮助下制作玫瑰是必要的,首先用白色奶油涂抹花的底部,然后围绕这个底部,就像手柄周围一样,用级联涂抹花瓣。
制作所需大小的花朵。我们用剪刀把它们取下来。
同样,在剪刀的帮助下,我把花转移到蛋糕上。
用鲜花装饰蛋糕顶部的所有自由空间。
绿色奶油,使用喷嘴';李斯特和#039;,涂抹李斯特。
我们用糕点珠装饰玫瑰。在装饰结束时,我们把蛋糕送到冰箱里几个小时,然后再浸泡,然后稍微结冰。
美味的水果蛋糕被装饰,浸泡在奶油中,变得温柔。并准备取悦他对我们最喜欢的人的喜爱。在餐桌上用餐, 享受盛宴!