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عربKuchered pincher蛋糕
8个部分3小时
小麦粉-210克，鸡蛋-2块，Smetana -220克，炼奶-150克，可可粉-15克，糖 -160克，香草糖-10克，脱落剂-8克，盐 -0.25 gr，Smetana-900 gr，Sugar-170 gr，香草糖 -10克，桃子-220克，切列什尼亚-230克，核桃 -60克，黑巧克力-60克，黄油-30克，糖浆-50毫升
8个部分3小时
小麦粉-210克，鸡蛋-2块，Smetana -220克，炼奶-150克，可可粉-15克，糖 -160克，香草糖-10克，脱落剂-8克，盐 -0.25 gr，Smetana-900 gr，Sugar-170 gr，香草糖 -10克，桃子-220克，切列什尼亚-230克，核桃 -60克，黑巧克力-60克，黄油-30克，糖浆-50毫升
一如既往，测试产品必须是室温。在30分钟内从冰箱中取出酸奶油和鸡蛋。在面团中，我使用了20％的酸奶油，不带厚度，但少于百分比可以使面团不会变得非常厚。
我们在酸奶油上准备BISQUIT。在碗中打碎2个鸡蛋，加入简单和香草糖，用花冠搅拌良好，直至均匀。
加入炼乳和酸奶油，每次搅拌。
在面粉中加入盐和发酵粉，筛选，部分注入面团。搅拌至均匀。
成熟的面团的一致性应比乳头上的面团略厚。
将面团分为两个相等的部分，一个筛选并输入1汤匙。有了优质可可的过山车。在这里，你可以偏好，我做了一些黑暗的测试。
烤盘用羊皮纸冻结，如果不确定其质量，最好用奶油或植物油润滑。从中心开始或同时倒出不同颜色的面团。中心可以保持水平或产生波浪。烤盘稍微摆动，以更均匀地分配面团。
立即在180'的预热烤箱中烘烤；大约20-25分钟。准备用牙签检查，干了-准备好了。时间可能不同，烤箱不同。准备好的树皮直接在纸上从烤盘上移到格子上，盖上细毛巾，让冷静下来。
我们准备一个估算奶油。对于奶油，服用20％的酸奶油。我拿走了商店，她被提前带走过夜，以逃脱血清。如果酸奶油是农民，或者从30％开始，则可以跳过此步骤。在酸奶油中加入简单和香草糖，搅拌均匀。
有点站在桌子上，让糖溶解，然后盖上，放在冰箱里。糖首先会使酸奶油变热，但在寒冷的奶油中变稠。不需要鞭打酸奶油，获得的一致性将是最适合浸渍蛋糕的。
准备馅料。坚果不是很细碎，我剪刀。如果水果是罐装的，则将水果倒入漏斗中以逃脱糖浆，然后将桃子切成6块。从叶柄或樱桃中取出肋骨并保持完整。如果水果是新鲜的，则以类似的方式清洗和准备。
我们收集TAKE。从树皮切出d20-24厘米的圆圈，这将是蛋糕的基础，顶部树皮可以切掉。其余的饼干被分解成不同大小的任意碎片。蛋糕的基础很好地浸渍了糖浆，因为饼干是干的。为了浸泡，我使用了罐装桃子的成品糖浆。
浸渍的底座用酸奶油润滑。
将坚果撒在奶油上，交替分发水果。第二层堆放比薄的饼干碎片，预先将它们磨成奶油。深色饼干与浅色交替出现，因此切口中的蛋糕会更有趣，味道更和谐。
类似地铺设以下层，用豌豆收缩顶部。圆顶可以是均匀的，也可以是"quot"废墟。可以将顶部的成品涂上奶油，盖上盖子并放在冰箱中2小时或更长时间，可以过夜。
在涂层前准备巧克力釉料。在蒸汽浴上融化破碎的巧克力和黄油，搅拌至均匀。我吃了黑巧克力，釉面有光泽。你可以融化一个没有黄油的巧克力，少加奶油，或者在可可上做釉料，没有根本的区别，这里的味道。
釉面将冷却并立即覆盖蛋糕。你可以用一勺滴落和离婚或糖果袋，你可以画细线和任意图案。涂层前的蛋糕在至少15分钟内从冰箱中取出，以便稍微变暖。一旦釉料被抓住，就可以立即食用。我在釉料上擦白巧克力，模彷雪，用"quot"星光装饰。从融化的巧克力。