马什蛋糕

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9个部分
9小时

鸡蛋-2个，炼奶-380 gr，黄油-100 gr，脱落粉-1 chiln.l.，Vanilin-口味，小麦粉-140 gr，Smetana-350 gr，糖-100 gr，香草糖-1 chiln.l.，花生-50 gr

如何制作Masha蛋糕？准备必要的饼干产品。选择优质、经过验证的炼乳。没有植物脂肪和膳食补充剂。配方中只有两种成分：牛奶和糖。最终将取决于成品蛋糕的味道和质量。

将黄油在微波炉中融化或在炉子上用小火融化。黄油冷却，不应该热。

将鸡蛋搅拌机搅拌至郁郁葱葱的均匀质量。在使用前一定要洗蛋，因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。

在鞭打的鸡蛋中加入炼乳。以低调音器速度搅拌至均匀。

在产生的质量中加入冷却的黄油，再搅拌一次。

面粉与发酵粉、香草素配合，下沉。面粉充满氧气，烘烤时饼干会升高。将筛分的面粉溷合物浸入其余成分中。

搅拌整个搅拌器直到得到均匀的测试。面团变得不固定，流动。由于不同制造商的面粉特性不同，因此可能需要稍小或更多。

烘烤模具的底部用羊皮纸冻结，墙壁用略带植物的油冲洗。将面团改成形状。我的直径为18厘米。

在预热至170 S烤箱中烘烤饼干至红润约50分钟。准备用木钉检查，它应该从饼干的中间出来，没有滴落的面团颗粒。根据烤箱的操作特点调整烹饪时间和模式。准备好的饼干从模具中取出并完全冷却。

将冷却的饼干切成树皮。我剪掉饼干的顶部，使蛋糕的顶部平整。

准备一杯奶油。Smetana将适合15-20％的脂肪。

在适合尺寸的碗中，连接酸奶油，糖和香草糖。

搅拌均匀直至糖块溶解。可以根据口味添加糖量。如果你想让奶油放松，加入的糖多于食谱中规定的糖。

将软木放在盘子上，用奶油冲洗软木。

将第二层奶油放在奶油层上，然后再放一层奶油。

以这种方式收集整个蛋糕。在上面和侧面用奶油覆盖蛋糕。把蛋糕放在冰箱里4-5个小时，让它浸泡。

可以随意取任何坚果（榛子，杏仁，核桃或花生）来装饰蛋糕。花生在干锅里烤至红润。

将坚果磨碎。这可以在搅拌机中完成，也可以将坚果倒入密集的袋子中，然后用岩石将其磨碎。根据需要选择切碎的程度。坚果也可以添加到奶油中。

用切碎的坚果撒蛋糕。我倒在蛋糕的坚果上，顶部倒在饼干的顶部。用你的自由裁量权装饰甜点，正如幻想所暗示的那样。

将Masha的蛋糕切成碎片，然后放在桌子上。享受你的饭