Masha蛋糕和熊，樱桃和奶油

10个部分
1天5小时50分钟


1. 我们准备饼干：-我们从蛋黄中分离出蛋白质，将蛋白质与一半的糖搅拌成强峰，然后用剩余的糖制成的蛋黄。-非常小心地将两个质量结合在一起，将面粉与发酵粉筛选，将面团捏合（我们非常小心地操作，因为面团是空气和郁郁葱葱的）；-分叉形状的底部（直径16-18厘米）用羊皮纸衬里，将面团倒入其中并平整表面；-将模具送入烤箱，在180度下烘烤30至40分钟；-准备好的饼干让我们有时间冷却，之后我们从模具中取出，包装在食物膜中，然后离开一天。

2. 樱桃是从骨头上清洁出来的，放在垃圾桶里（你可以放在筛子上），用糖浸泡，在非传染性下，我们把米切放在收集果汁的地方。

3. 我们把酸奶油放在碗里，撒上糖和香草糖，用花冠溷合成分。让我们站起来奶油20分钟，让糖晶体完全溶解，然后注入新鲜的柠檬汁，用搅拌机搅拌质量，直到增稠。

4. 我们收集蛋糕：将饼干切成三个树皮，其中两个浸泡在樱桃汁中（浆果排出的东西），用酸奶油润滑并撒上樱桃。顶部的树皮不会浸渍或润滑, 只需盖上蛋糕, 然后送到冰箱一个小时。

5. 现在你需要准备奶油来平整蛋糕表面。我们将使用ganash。白巧克力在微波（或水浴）中融化，加入黄油，等待完全溶解，用花冠干扰质量。我们在室温下离开ganash 10分钟，然后加入粉红色的食物染料，用花冠鞭打ganash。

6. 冷藏蛋糕用奶油覆盖，大方地涂在侧面上，以使它们最大程度地对齐。在烹饪马刺的帮助下消除不规则性。我们把蛋糕送到冰箱一个小时，然后我们用第二层覆盖，仔细调平蛋糕的表面（一个小时内剩下的ganash变硬，所以你需要在微波炉中浸泡一点）。我们将杰作还给冰箱一个小时。我们用来自手工艺品的卡通英雄（你可以买到现成的英雄）和来自它的上衣，merengs和marmelad来装饰现成的蛋糕。但总的来说，你可以用自己的幻想来装饰你的味道，绝对是别致和不可思议的）把蛋糕放在桌子上，让客人大声掌声（记得提到自己准备烹饪杰作；）祝你节日快乐，庆祝活动的最好罪魁祸首！