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蛋糕是自制的
6个部分
1天
黄油-150克,蜂蜜-80克,鸡蛋-3克,糖-180克,小麦粉-3克,苏打食品-1克,盐-1克,Smetana-800克,炼奶-300克,柠檬汁-2柱。
如何制作奶酪经典蜂蜜机?准备准备蜂蜜奶酪所需的一切。面粉通过筛子浸泡,使其充满氧气。蜂蜜也可以是泡菜。我不建议用人造黄油代替黄油。在人造黄油上,成品树皮由陆地和干酪制成。奶油的炼乳和酸奶油选择高质量,浓密,没有乳脂替代品,否则奶油可能不会出现。
将黄油,蜂蜜和糖放入不粘锅中。把火放在上面,把一切都融化了。
用小火将3-5分钟的质量煮至焦糖色。打扰质量,以免任何事情发生。
然后从火上取出锅子,立即进入热质量,介入苏打水。苏打水将与蜂蜜发生反应,整个质量将开始发泡并增加体积。把她放在桌子上10分钟,以完成蜂蜜与苏打水的反应。泡沫会下降,热量会从蜂蜜中释放出来。
鸡蛋用花冠溷合。不断阻塞,将鸡蛋输入蜂蜜团。我和正在工作的搅拌机同时注入它们,所以鸡蛋会介入,没有时间煮熟。
渐渐地将面粉浸入水中,然后搅拌面团。你不需要立即添加整个面粉-你可能比我多或少。专注于测试的一致性。
必须达到这样的稠度-质量非常粘性,但不再扩散。在这种形式下,让面团站立30分钟。面团会冷却,可以用手拿走。可能不再需要面粉……或者一点点。
面团非常柔软,但由于成分中的黄油,不会粘在手上。在羊皮纸上滚动,切成一圈。(16-20厘米)。修剪不需要清理。其中,我们将包裹完成的蛋糕。将烤盘放在烤箱中,加热至180度,持续3-5分钟。蜂蜜奶酪的烘烤速度非常快。专注于你的烤箱。
准备好的树皮冷却。
对于奶油,采取脂肪酸奶油和炼乳。仔细选择酸奶油和炼稠剂,它们必须是厚而高品质的,否则奶油会变成液体。酸奶油,如果是液体,可以尝试将玻璃拖入纱布几个小时,以便玻璃多余的血清。
用最大搅拌机速度将酸奶油和炼稠剂搅拌至郁郁葱葱的奶油。
然后干预一点柠檬汁的奶油。这样的奶油形状不会保留,但它非常适合浸泡蜂蜜奶油。
为了让医护人员有均匀的边缘,我把它放在戒指里。另外,奶油不会从侧面流出,所有奶油都将被吸收到奶油中。将戒指中收集的蛋糕放在冰箱中(最好过夜)。
蛋糕坚持并浸透了。从他身上取下戒指。
将蛋糕的顶部和侧面浸入碎屑中,然后将剩余的修剪物磨碎。用你的味道装饰蛋糕。
美味的香味蜂蜜准备就绪!愉快的茶会!
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