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عرب北部的米什卡蛋糕（mishka cake）配酸奶油和普拉林奶油
8个部分2小时30分钟
小麦粉-2.5 stak., Smetana-1 stak., Sugar -1个堆放物，黄油-2个桌子，可可粉-3个辣椒，苏打食品 -0.5 chyn.L., Smetana-2 stak., Sugar-1 stak.,核桃 -30克，黄油-100克，炼奶 -100 gr，糖-2 stable，可可粉-1 chiln.l.，核桃-1 stable，Mindal-1 stable。
8个部分2小时30分钟
小麦粉-2.5 stak., Smetana-1 stak., Sugar -1个堆放物，黄油-2个桌子，可可粉-3个辣椒，苏打食品 -0.5 chyn.L., Smetana-2 stak., Sugar-1 stak.,核桃 -30克，黄油-100克，炼奶 -100 gr，糖-2 stable，可可粉-1 chiln.l.，核桃-1 stable，Mindal-1 stable。
制备普拉林质量的产品。您可以提前完成2-3份, 以节省未来的时间。然后你可以通过将这种质量添加到任何现成的油霜中来进行实验（按100克黄油的普拉林质量的2条计算），最重要的是-用奶油彻底搅拌。奶油将是浅棕色或淡紫色的色调，这取决于可可的质量。如果你放更多的质量，那么它会更棕色。
杏仁倒入陡峭的沸水1分钟，然后排水，杏仁取冷水。现在，壳将很容易脱下。
将核桃或其他坚果在锅中或烤箱中烘烤至金色，冷却并清除果壳。
将杏仁核在锅中或烤箱中干燥至轻度金黄色（可以与不同锅中的核桃同时进行）。
将糖倒入小金属锅中，加入两种坚果。
放置在微弱的火上，并不断用木铲堵塞（以免糖磨损），直到糖融化并获得浅黄色。
小心地将热粘性混合物（不要油炸）放在略带油的烤盘或盘子上。你会得到一个看起来像烤架的质量。冷却她。
最终的固体在佛塔中碎裂或分解成碎片。然后在咖啡机上粉碎成粉末（快速，容易）。如果没有咖啡机，你必须努力工作-通过屠夫几次错过质量。倒数第二次跳过，加入可可。
你会得到一个粉末美丽的咖啡色与惊人的香气！这是一块宝来林！把它转移到罐子里，紧紧地盖上盖子，放在冰箱里（在高温下），在必要时使用。
测试产品
首先在深碗中搅拌融化的黄油和糖。
然后加入酸奶油和苏打水，再搅拌。把一半的面粉吸进去, 然后把面团包好. 
将面团一分为二。在其中一个中，把可可浸入水中搅拌。
将剩余的面粉一点一点地浸入面团的两个部分，直到软弹性面团出来。有时，面粉不会全部消失，其数量取决于酸奶油的稠度。
将每种颜色的面团分成3个部分。从每个零件滚动相同大小的球。你会得到6个球。
将面团滚动是不可能的，因此预先将面团球插入面粉镶嵌的板上，形成一个圆圈。然后将其转移到模具中，用用面粉焊接的手指拉伸至模具边缘。这样做很容易。然后用树皮上的叉子做一些穿孔，这样烘烤时就不会冒泡。快速烘烤浅色树皮，在200度下以7-8分钟烘烤。棕色-稍快一点。
烘烤时，将每个成品树皮修剪在盘子的边缘，使其边缘均匀。这需要在紧身胸衣炎热、柔软的时候完成，因为冷却后它们变得坚硬。然后将裁剪在烤箱的烤盘中干燥。
冲洗奶油的产品。当奶酪烘烤时，我们鞭打酸奶油，逐渐将糖倒入糖中。它必须很好地溶解。
你会得到6块软糖：3块白色和3块棕色。冷静下来。
用酸奶油加油，撒上坚果（我先在锅里烘烤，然后切碎核桃，你可以拿其他任何东西）。组装蛋糕时，交替使用白色软木，棕色软木。考虑到最顶端的树皮是棕色的。不要用他的奶油遮盖！
因为我们有足够坚硬的奶牛，让我们让他们浸泡得很好。如果酸奶油不油腻也不厚，只要把蛋糕留在桌子上整夜浸渍。如果酸奶油油厚，我建议在顶部的树皮上放一个木板，然后在上面放一些木板。如果你在夏天在高温下烤蛋糕，那么你不能在没有冰箱的情况下长时间离开它-最多2小时。然后把它放在冰箱里，经历一天或更长时间。
现在准备黄油奶油。将黄油软化油与炼稠油彻底溷合。
然后在奶油中加入2汤匙普拉林质量，彻底搅拌至均匀。
用油膏覆盖蛋糕的顶部和侧面，并添加原始质量。在侧面，用烤箱中干燥的软木裁剪的面包屑在咖啡机中磨碎蛋糕。根据您的意愿装饰蛋糕。我用这样的Umka装饰它，使用在水浴上融化的巧克力和白色椰子片
这就是我们的蛋糕在切口的样子。煮海鸥或咖啡，享受健康！