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蛋糕是自制的
10个部分
1小时20分钟
小麦粉-400克,鸡蛋-3克,糖-200克,蜂蜜-2克,苏打食品-1克,醋-0.5克,炼奶-250克,黄油-200克,可可粉-2克,糖浆-50毫升,核桃-50克。
鸡蛋用糖搅拌机或搅拌机搅拌直至糖完全溶解,加入蜂蜜。如果蜂蜜很厚,那么有必要在水浴中将其制成液体。每个人都仔细鞭打,直到泡沫出现在溷合物表面。
我们全天候用筛分面粉,用勺子轻轻搅拌面团。加入加醋的苏打水,搅拌。
我们去烤牛皮。我们将烤箱加热到200度。如果你想让树皮厚而郁郁葱葱,那么面团就分为两部分,烘烤两个树皮(每次烘烤约15分钟)。如果你想让蛋糕升高,奶酪更汗,那么面团被分成四个部分,烘烤四个奶酪,每个7分钟。面团非常粘性,因此我们用勺子将其放置在油润滑的模具中,将其均匀地分布在模具中。
冷却成品树皮,切成所需大小的盘子。将修剪成碎片,撒上蛋糕。用一块岩石把她打碎。
核桃在风箱或锅中冲洗和干燥。用岩石磨碎并与碎屑混合。准备奶油。搅拌软化黄油与炼乳添加可可粉末, 最好使用天然深色粉末, 没有不同的添加剂。给奶油一点点增厚,冷却在冰箱里。
我们去组装蛋糕。用糖浆或任何其他糖浆随意浸泡香料。将一层奶油涂在底部的树皮上。我们用奶油涂上第二(如果它们更多,所有后续的)。
蛋糕的侧面也用奶油润滑。蛋糕和面包的顶部撒上洒水。我们用罂粟花或任何其他方式装饰。一个愉快的茶会!
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