Cake muraveinik经典的苏联时代

8个部分
1小时30分钟

如何制作苏联时代的穆拉韦尼克蛋糕？准备产品。首先用于测试。油采取质量最好，天然的，符合GOST。Smetana将适合20-25％的脂肪。香草在刀的尖端取一点。甜味测试中的盐充当味觉增强剂。

首先准备沙面团。如何制作面团？用食谱末尾描述的任何方法融化黄油。我拿起一块厚厚的底子，把油放进里面，在最小的火上融化，不断搅拌。融化的油留冷。

在冷却的同时，准备干成分。拿一个深碗倒入面粉。它不仅可以清除垃圾，还可以用氧气填充面粉，烘焙物会从中变得更通风。

将香草素和发酵粉加入面粉中，搅拌均匀。

在冷却的黄油中，撒上糖，盐，加入酸奶油。

将质量充分搅拌至均匀状态。

开始捏沙面团，将油溷合物倒入面粉中。首先用勺子搅拌, 然后当所有油都加入时, 用手来搅拌。面团将很快变得均匀，柔软，柔软，绝对不粘。面粉可能会越来越少，所以专注于面团。

将其分成两部分，每部分包裹在食物膜中，然后放在冰柜中半小时。这样做是为了使面团更容易磨碎。我会建议将其分成4个部分，这样碎片就会变得更小，更快地硬化，里面的两半保持有点柔软，擦拭它们并不是很方便。

半个小时后，把面团拿出来，放在一个大堆上擦拭。

拿起烤盘，用烤纸盖住。将磨损的面团均匀分布在上面。应该有一个相当薄的树皮，厚可能不会消失。我有一个标准的烤箱烤盘-30*40厘米。

将烤盘与测试放在烤箱中，预热至180°C。烘烤大约20-25分钟，直到金黄色。确切的时间和温度由你的烤箱决定。

将成品牛皮从烤箱中取出，然后冷却一下。然后将奶油倒入小块中。它被证明是易碎的，做起来一点也不困难。把沙块放在一边，拿起奶油。

准备奶油产品。对于他来说，黄油，以及软糖，采取最好的，美味的，奶油的质量将取决于它。提前将其从冰箱中取出，必须变软。你可以自己煮熟或煮熟。我买了。

如何制作奶油？软化油放入碗中。在3分钟内用搅拌机将其搅拌至郁郁葱葱的浅色质量。不要再鞭打，油可以开始放松。

将煮熟的炼铁料加入油中。将奶油搅拌至将炼乳和黄油完全混合。奶油必须变得均匀，焦糖色宜人。

将沙片浸入油霜中。充分搅拌质量，使每片都涂上奶油。

将产生的质量放在盘子上，形成蚂蚁形状的滑梯。

用一些黑暗的东西在上面装饰蛋糕，使其看起来像蚂蚁过山车--巧克力、罂粟或像我这样的糕点粉。把蛋糕放在冰箱里几个小时，让面团尽可能浸泡奶油。然后把它放在桌子上。 享受你的饭