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娜塔莎蛋糕经典的苏联时代

烹饪食谱 / 热门精选 / 蛋糕是自制的

10个部分
12小时

小麦粉-300克，鸡蛋-3块，糖 -300 gr，Smetana-300 gr，Mac食品-0.5 stak。，核桃 -0.5 stak., Izyum-0.5 stak., Soda Food-1.5 chyn.l., Salt -0.3 chyn.L., Smetana-500 gr，Sugar-1 stak., Vanilin -1克，黄油-200克，炼奶 -260克，核桃-100克，草莓-200克

如何制作经典的苏联时代娜塔莎蛋糕？准备产品。在"Natasha" quote蛋糕中;三个带有不同填充物的树皮：坚果，罂粟和葡萄干。坚果会适合任何人，我拿了核桃。葡萄干选择没有骨头。酸奶油最好以20%的脂肪为代价。

软木面团可以立即从所有产品中制成，然后分为三个相等的部分，并在每个部分中添加填充剂。我喜欢第二个选择：每个树皮的面团分别捏合，而一个树皮烘烤，为下一个树皮捏造面团。对于一个树皮，将它们撒在一碗100克糖和一个鸡蛋中。在使用前一定要洗蛋，因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。

用糖将鸡蛋打成郁郁葱葱的浅色。加入100克酸奶油，少许盐和0. 5茶匙苏打水。充分搅拌质量。

然后加入100克筛选面粉，用硅胶叶片轻轻搅拌面团。筛查面粉以使其充满氧气是很重要的。然后烘烤会变成通风的，烘烤时会好起来。

在面团的第一部分加入0. 5杯糕点罂粟。将面团倒入用羊皮纸粘在一起的烘焙模具中，将树皮在200度下烘烤15-20分钟。考虑到每个人的烤箱都不一样。烹饪温度和时间可能与食谱中指定的不同。

在烘烤第一块树皮时，通过重复步骤2-4的动作，将面团制成第二块树皮。切碎坚果，但不切碎碎片，让它们保持中间碎片。在干锅里轻轻烘烤。加入坚果面团。另外，将奶油与罂粟一起送入烤箱。

同样，将面团准备成最后的树皮，只添加0. 5杯葡萄干，预先在沸水中烘烤。如何正确解开葡萄干？将洗好的葡萄干倒入热水中，留下10至15分钟。在此期间，它将变得柔软。排水，用纸巾擦干。

烘烤所有三个树皮，让他们完全冷却。

准备奶油。在经典的"Natasha"蛋糕版本中;使用了奶油。如何制作奶油？对于酸奶油，吃最油腻的酸奶油比油腻多，乳霜会变得更浓密，更通风。

将酸奶油与糖搅拌很好，直到糖完全溶解。加入香草（口味）。它的数量将相当少，在刀的尖端，否则它会芥末。

收集蛋糕。为了使蛋糕均匀整洁，最好以分体形式收获。将形状的侧面用特殊的醋酸盐薄膜粘在一起。如果没有这样的胶片，就没有麻烦！我用切碎的塑料角文件夹代替她。如果你没有分体形状，只需在盘子上收集蛋糕，它仍然会变得美味可口。交替放置在奶油和奶油的形状。

把蛋糕直接按好8个小时，整夜最好。清晨取下连接件, 取下胶片。准备好的蛋糕可以随意装饰。你可以用擦洗过的奶油完全擦掉侧面和顶部，然后用切碎的核桃洗澡。这是最简单的设计选项。下面是我的设计选项。13至18个步骤不是强制性的。

为了装饰蛋糕的顶部，我使用了油霜。用软化黄油制备黄油奶油。为了使其变软，请提前从冰箱中取出。

用搅拌机高速搅拌油5分钟。逐渐倒入炼乳中，继续搅拌奶油。选择优质、经过验证的炼乳。没有植物脂肪和膳食补充剂。配方中只有两种成分：牛奶和糖。最终，成品奶油的味道和质量将取决于炼稠剂的质量。

奶油必须变得光滑明亮。如果你立即加入炼厚，那么油可以分层，奶油将与谷物一起使用。

蛋糕的侧面用切碎的胡桃木洗净。将黄油奶油转移到糕点袋，并在不同的喷嘴的帮助下（我有一个小开放的星星和一个大封闭的星星）装饰蛋糕的顶部。已经很漂亮了，你可以这样离开。

如果你有草莓浆果，把它们放在奶油网上。而不是草莓，你可以取任何浆果或胡桃木的一半。它会很漂亮。

在切口蛋糕中，"Natasha" quot；看起来很壮观！享受你的饭