蜜蜂蛋糕
12个部分3小时这样一个原始的Tortic Medic也会欣赏你的客人和家人喝茶。非常温柔,每块都融化在嘴里。而覆盆子和蜜蜂装饰品会让你的孩子高兴。以"百只蜜蜂"的形式出现的顶部使这个蛋糕非常华丽)为了使蛋糕变得真正别致,并且蜂窝效果良好,它必须在冰箱中至少插入7个小时。
小麦粉-550克,Möd-3克,黄油 -80克,鸡蛋-2克,糖-200克,苏打食品 -2 chiln.l.,Smetana-500克,酿造炼奶 -250克,炼奶-100克,Möd-2克,牛奶 -100 gr,Gelatin-11 gr,饼干沙子-40 gr,糖 -20克,可可粉-1升,黄油-1升。
如何制作蜜蜂蛋糕?准备产品。尽可能选择液体,天然和高质量的蜂蜜。黄油-没有符合GOST的植物脂肪。煮熟的乳霜可以自己煮熟或煮熟。
用烤奶酪开始做蛋糕。如何制作奶牛?拿起耐热碗(必须放在蒸汽浴上),把鸡蛋放进去。在使用前一定要洗蛋,因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。最好将洗涤剂用于食品和刷子。将糖加入鸡蛋碗中。
用花冠轻轻鞭打它们。
然后加入蜂蜜,黄油和苏打水。
用花冠搅拌一切,放在蒸汽浴上。如何制作蒸汽浴室?取一个合适大小的平底锅(直径小于一碗食物),将水倒入其中。水必须如此之多,以至于放在锅上的碗底部不会碰到它。一旦水沸腾,将加热减至最低。
将质量煮在浴缸上,持续阻塞,直到质量翻倍。
一旦发生这种情况,从锅中取出质量,然后将筛分的面粉浸入其中。筛查面粉以使其充满氧气是很重要的。然后烘烤会变成通风的,烘烤时会好起来。
调光面团。首先用勺子搅拌,然后用双手搅拌。面团会立即变得有些粘性-没关系,它会稍微搁浅,quot"休息一下"并停止粘在手上,会好好滚动。
将面团盖上保鲜膜,让它休息并冷却。
当面团变得有点温暖时,继续工作。
滚动紧身胸衣。你可以立即在羊皮纸上滚动,用面粉撒上。我有一个硅胶烘焙垫,我立即在德国滚动。将面团分成小块,滚出球。
将紧身胸衣滚成薄圈,不厚5毫米(它们还会上升)。用你需要的直径,切多余的面团。然后修剪用砂浆包扎蛋糕。将纸上的软木或垫子转移到烤盘上。
用叉子将软木塞一点点,以便在烘烤时均匀地升起。在烤箱中烘烤200°C 5-7分钟至金黄色。紧身胸衣快速烘烤(查看烤箱中的所有内容)。
准备好的树皮折迭成一堆冷却。在最后,烘烤软木剪裁。
当奶酪冷却时,请使用奶油。
如何制作奶油?连接酸奶油、煮熟的炼铁、白色炼铁和蜂蜜。酸奶油适合任何脂肪而不是脂肪,味道越美味,但卡路里越高。如果你的酸奶油太液体,那么把它放在纱布里过夜。选择优质、经过验证的炼乳。没有植物脂肪和膳食补充剂。配方中只有两种成分:牛奶和糖。结果,成品菜肴的味道和质量将取决于凝结的质量。
搅拌机将成分搅拌至均匀的郁郁葱葱的质量。
将奶油分为2个部分。大部分用于蛋糕本身,较小的用于蛋糕顶部。
大部分奶油冲洗奶油。把包蛋糕拿到冰箱里.
准备明胶奶油来装饰蛋糕的顶部。为此,将明胶浸泡在牛奶中10分钟直至肿胀。最好立即在一个小百岁老人中做到这一点。
当明胶膨胀时,将烘烤的裁缝磨碎,以覆盖蛋糕的侧面。您可以在搅拌机中,可以在佛塔或岩石中。
同时,明胶会膨胀得很好。
将碎屑放在炉子上的小火上,在不断搅拌的情况下,将明胶完全溶解。
稍微冷却明胶质量,1-2分钟,轻轻搅拌后,在蛋糕顶部留下的奶油中键入。这就是液态稠度。不要担心,她是这样的,应该是。
将蛋糕的顶部和侧面倒入明胶奶油中,用铲子将其散开。然后用切碎的修剪剂将侧面撒上。
要形成一百个,你需要一个带有脐带的胶卷。
将它贴在蛋糕的顶部,稍微压在整个表面上,使气泡看起来像压在奶油中。把蛋糕整夜放在冰箱里。
做蜜蜂来装饰。将饼干切成小面包屑。
加入软油,糖,可可粉。好好掩饰这个质量。
这样的"kolbaski"从她身上失明。这将是蜜蜂的躯干。把它们放在冰箱里10到15分钟。然后转移到冰箱。
在蜜蜂的躯干中插入坚果的一半-它们将是小翼。有了杏仁花瓣,蜜蜂就会变得非常逼真。
把蛋糕从冰箱里拿出来,轻轻取下薄膜。
随意装饰蛋糕。我把蜜蜂放在果冻覆盆子附近,用覆盆子小叶装饰。 享受你的饭
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