没有烤箱的plombir蛋糕

8个部分
1小时

让我们从制作面粉面包开始做蛋糕，面粉面包将充当奶酪。让我们准备产品。预先将油放入冰柜中，因此更容易磨碎。

在一个碗里，我们把面粉和糖溷合在一起。我们擦油。在开始修剪之前，我建议用面粉把一块倒在上面。因此，黄油会从手中的热量中融化，并且更容易磨损。

用手用黄油将面粉摩擦到沙块的状态。必须迅速这样做，以便油不会开始融化，否则碎屑会变得干燥而坚硬。碎屑的稠度应类似于沙子，沙子可能会失明，但同时会立即崩溃。

把碎屑放在锅里。火势中等。

在不断的干扰下，必须将面粉混合物浸泡到金面包屑的状态。我花了大约20分钟。小心，不要烧碎的碎屑，燃烧的碎屑是被宠坏的蛋糕。

当面包屑冷却时，我们准备奶油。奶油将用作奶油，但不用于牛奶，而是用于酸奶油。

鸡蛋，糖和淀粉放入厚底锅中。搅拌均匀。

添加酸奶油。

搅拌至完全均匀。

把锅放在小火上。煮熟，不断干扰。首先，质量会变成液体，然后迅速变稠。最重要的是不要把奶油变成煎蛋。为此，你需要厚厚的底部，不断的干扰和小火。如果你不确定你的能力，在水浴中煮奶油。

准备好的奶油有点冷却，不是很多，这不是根本性的，你可以给蛋糕加油。加入黄油，搅拌。

开始组装蛋糕。我使用20厘米直径，没有底部，其边缘衬有羊皮纸油润滑。第一层填充碎屑。用勺子轻轻地敲打她。

接下来，我们放入两三汤匙奶油，然后用叶片轻轻调平。

我们重复步骤-碎屑，奶油，顶层必须由奶油组成。将成品蛋糕打扫到冰箱中三个小时进行浸渍。寒冷过后，模具很容易脱落，纸张脱落。 享受你的饭