蛋糕枕头用乳头制成的皇冠
24个部分12小时
鸡蛋-8件,糖-200克,可可粉 -40克,小麦粉-200克,苏打食品 -4 gr,Razrychlitel-4 chyn.l.,Sugar-200 gr,Cherry -500 gr,水-1 stack。,奶油脂肪-500 gr,煮熟的炼奶 -3 stall.l, Vanilin-1 gr,鸡蛋-2 st.,小麦粉 -160 gr,Soda食品-0.25 chyn.l.,Razrychlitel-10 gr,Vanilin -1 gr,炼奶-380 gr,盐-口味,奶油脂肪 -175 ml, Varenoe炼奶-1.5 chyn.l,酸奶 -100 gr,桃子-1 st.,香蕉-1 st.,猕猴桃 -1件,巧克力-500克,黄油-250克,Mastica -800 gr,食品染料-口味,糖果粉 -口味,黄油-50克,淀粉-50克
----下层的korzhi。轮流烹饪奶酪更好,为此你需要测量第一和第二奶酪的一半成分。蛋糕的底部尺寸18 x 18厘米,因此采用20 x 30厘米的形状,并烘烤两个树皮,然后制作三个-两个整体20 x 20厘米和一个复合残留物。
将4个鸡蛋分解成鞭打容器(然后进行测试),加入糖并鞭打至郁郁葱葱(花冠上的宽丝带)。饼干的鸡蛋越好--它越郁郁葱葱,味道越好,对于这样的蛋糕来说--更可持续。
溷合干成分--面粉、发酵粉、苏打、可可,可以加入少许盐来融化甜味。将干成分加入鸡蛋溷合物中搅拌。筛选一下。
面团准备就绪。用黄油冲洗模具底部的饼干。壁没有润滑剂,因此饼干上升得更高,更均匀(如果润滑剂-中心有一个滑梯,边缘的饼干会更低)。
将面团放入模具中,用叶片散开。
在155-160度10-15分钟内烘烤。让它完全冷却。
拔出饼干-在外围切开并翻转,然后将其下拉。-----烘烤第二块树皮也是如此。将成品奶酪分为20厘米和20厘米和20厘米和20厘米。
----在水中将樱桃与糖煮熟(煮沸前,煮几分钟,然后冷却)。樱桃在垃圾桶上,糖浆在浸渍。
----将下层奶油搅拌至郁郁葱葱。最后,加入增稠和香草以及混合物。------下层组装。在蛋糕板上放置一个底部的树皮(整体)。用樱桃糖浆浸泡一点。在上面用奶油冲洗(奶油的厚度等于树皮的厚度)。
把樱桃放在奶油上。
用第二块软木布置两块复合物。用奶油洗掉他。
把樱桃放在上面。最顶端的树皮从下面浸泡糖浆,然后翻转,放在两个已经组装好的奶油树皮上。
好了让工件在冰箱里冻结一个小时。
剪裁枕头形状的工件。用面包刀做起来很方便。
----加纳什(Ganash)用糖果釉制成。与巧克力不同,它不会融化。如果你在家里或冬天做蛋糕-大胆地用瓷砖中的巧克力烹饪加纳什。测量釉料(或巧克力)。
在蒸汽浴上融化釉料(当水不接触巧克力碗底部时)。不要强烈热身-等到一半的釉料融化,然后从锅中取出并搅拌-温度会下降,一切都会融化并变得均匀。过热时,巧克力会卷曲,不愉快。
在巧克力块中加入软油(无需踩下,只需从冰箱中取出)。
搅拌大块油。
用搅拌机(或花冠,长时间)搅拌至光滑均匀。
搅拌让冷却。在这个阶段,选择一个方便自己的ganash稠度-有人方便地用液态的ganash覆盖蛋糕,有人更糊状。
覆盖下层工件。
尽可能将ganash对齐,将工件移到寒冷中,紧紧抓住手表。
然后涂抹第二层ganash,如果你需要关闭维修区或擦拭一些东西。再次冷藏直到冻结。
用温暖的手将结冰的ganash融化到完美平坦的表面。
----Korgi代表下层。面团马上就准备好了。图为圆蛋糕产品的配方规范。你有一个半标准和一个方形的工件,用于蛋糕的上层枕头。准备所有成分。
用少许盐搅拌鸡蛋。
加入炼厚搅拌。
溷合面粉、苏打水、发酵粉和香草。
倒入乳蛋溷合物。
搅拌均匀。面团准备就绪。
准备两张羊皮纸的大小。
你可以烘烤大树皮,然后从它们中切出14到14厘米的四边形,你可以画羊皮纸上的四边形,-选择。
将羊皮纸倒在下面,用油刷纸。
将面团涂成薄层。
就是这样。对于方形软木,可以覆盖整个纸张区域,也可以使用所需大小的二次。
在220度烘烤软木5分钟。当一个人悲伤时-用测试准备另一张纸。在温暖的状态下,树皮远离纸张。
就是这样,让它降温。
将奶酪夷为平地。我们有方形14 x 14厘米。
----上层奶油。在奶油中加入炼稠。
鞭打至郁郁葱葱。
质量会变得郁郁葱葱而浓密。
加入酸奶(最好能很好地补充你使用的新鲜水果)。
再次鞭打(搅拌),奶油准备就绪。
----组装上层(工件)。用薄片切碎水果。
将树皮放在平坦的表面上,用奶油冲洗。
用水果转移,所以直到树皮用完。
让工件固定,然后像下层一样,用加纳什冲洗成三个接收器。
----组装蛋糕枕头和皇冠。将白色乳头卷成薄层,盖上下层的工件。解开,对齐表面,多余的剪裁,边缘包裹在底部的树皮下。用铁去。
线条绘制枕头高度的一半-这里将是乳腺线。
用带尖刺的滚筒模仿线条。
在两个方向上。可以预先标记缝线的大小,可以在眼睛上标记。
上层工件也是如此。
在下层,您需要插入螺栓以保持上层的稳定性。将螺栓插入底部,标记乳齿的顶部,取出一点螺栓,用钳子切开,然后重新插入。
这就是事实。4个螺栓就足够了。
两层连接的位置用ganash冲洗。
将上层设置为下层。让它冻结。
对于皇冠,将乳头涂成黄色,然后滚动并剪切8厘米宽的条纹。
雕刻成锯齿状的上边缘。
准备用蛋黄酱或酸奶油制成的vederco--在正确的位置干燥王冠。
用淀粉将水桶煮熟,然后将乳头转移到日冕上。
剪裁边缘,拉出多少,然后滑动。
把手表弄干.
用锤子制作装饰皇冠的细节。
大小小的图案。
用食用胶水将装饰贴在皇冠上。
刷掉淀粉残留物,让干燥。
将王冠涂成金色或青铜色。
使用胶水, 将电晕安装到枕头上。
将部分乳头涂成蓝色,制作线束和胶带作铭文。提前使用Mods制作8个纽扣, 然后让它们干燥。将绳索固定在枕头上。
将乳头切成薄片,然后放入Travk喷嘴的挤出机中。对于刷子, 以线状挤出乳齿, 然后立即将剪裁到枕头的角落。所以几次到需要的流苏郁郁葱葱。
将纽扣贴在枕头流苏接头的位置。
这就是更亲近的地方。与其他角落重复相同。
小球使凹陷在线交叉点。
在深处藏珍珠。
探索白色油漆的铭文。
用白色油漆写下愿望。在这里-女王母亲。