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蛋糕飞行通过客人
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蛋糕是自制的
8个部分
4小时
蛋清为5品种,糖为300品种,花生为150品种,蛋黄为3品种,糖为200品种,香草为120品种,牛奶为120品种,黄油为200品种,可可粉为2品种。
如何烘烤蛋糕飞行通过客人?准备所有成分。用刀将去皮烤花生切成小块。如果你有原始和未经处理的花生,那么你需要在烤箱中烘烤它,温度约为165度20分钟。让花生降温,在手掌中擦拭去皮。部分被切碎的花生,大约2汤匙汤匙需要搁置,以装饰蛋糕。
取室温蛋清,放在干净脱脂的碗里。用中速搅拌机鞭打它们,直到形成轻泡。然后继续鞭打加糖小部分。最好将糖制成小糖,否则可以用糖粉代替。将蛋白质鞭打成稳定而坚固的泡沫。如果用蛋白质翻转碗,蛋白质必须留在碗中。这将需要大约5-7分钟。
少量鞭打蛋白沉积,其余部分则用有机硅叶片将花生和整齐的自下而上的运动浸入蛋白质中。
将烤盘盖上烤纸。在纸上用花生制成的蛋白质中,形成2个直径为20厘米的圆形树皮。为此,您可以将所需大小的盘子放在纸上,然后用铅笔将其包裹起来。将一些没有坚果的蛋白质放在糕点袋中,为蛋糕制作装饰,然后将另一块松鼠布置成任意形状。将烤箱中的烤盘烤到100°C约90分钟。大约指定时间。
奶油。我们准备一个蛋奶粉基础。在牛奶中加入一半的糖并加热。蛋黄与糖和香草的下半部分分解。在蛋黄中,用细细的喷墨倒入热牛奶,彻底搅拌。放在小火上,煮至不断变稠。一旦奶油开始沸腾,从火上取下,转移到碗里,盖上胶片,让它触摸奶油。让奶油冷却至室温。
用搅拌机搅拌室温黄油直至粉刷。少量输入蛋奶油。奶油必须变得郁郁葱葱,光滑且一致。奶油黄油最好在烹饪开始前约3小时从冰箱中取出。这取决于奶油是否行得通。
将3汤匙奶油放在蛋糕装饰上。将剩下的一半奶油放在第一个已经冷却的树皮的顶部,用硅胶叶片散布。将蛋糕放在第二个奶油的顶部,然后在奶油的下半部分侧面和侧面涂抹蛋糕。Beze的装饰被赋予了任意形状,磨成碎片,与沉积的切碎花生混合,并用蛋糕的侧面混合物洗澡。
在延迟装饰的奶油中加入可可,搅拌好。用奶油、玉米饼和坚果装饰蛋糕。把蛋糕放在冰箱里几个小时。
几个小时后,把蛋糕从冰箱里拿出来,切成碎片,放在桌子上。一个愉快的茶会!
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