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عرب彩虹蛋糕
12个部分3小时
鸡蛋-4个单位，糖-150克，盐 -口味，小麦粉-100 gr，Malina-0.5 stak.，Smetana -200克，Tvorog-180克，糖粉-60克，香草糖 -1 chyn.L.，Mascarpone-250克，黄油-80克，糖粉 -50 gr，Water-0.75 stak.，果酱-2 stable，糖果 -165 gr，Marshmellow-40 sts，糕点粉-1 stable l.，植物油-0.5 chyn.L。
12个部分3小时
鸡蛋-4个单位，糖-150克，盐 -口味，小麦粉-100 gr，Malina-0.5 stak.，Smetana -200克，Tvorog-180克，糖粉-60克，香草糖 -1 chyn.L.，Mascarpone-250克，黄油-80克，糖粉 -50 gr，Water-0.75 stak.，果酱-2 stable，糖果 -165 gr，Marshmellow-40 sts，糕点粉-1 stable l.，植物油-0.5 chyn.L。
饼干需要：鸡蛋S0刚从冰箱里，高档小麦粉，糖和盐。
将蛋黄与蛋白质分离并转移到碗中，加入糖。蛋白质暂时放回冰箱里。
在搅拌机的最大速度下，将蛋黄鞭打成郁郁葱葱的浅色质量。
将搅拌机的花冠洗净并洗净。在蛋白质中加入盐，开始搅拌器的最小转速鞭打。随着蛋白质的体积开始增加，逐渐将速度提高到最大。还要逐步添加糖。蛋黄我用普通搅拌机鞭打，蛋白质同时鞭打行星搅拌机。因此，两种混合物将同时准备就绪。
松鼠鞭打到坚硬的抗性峰。碗的内容在倾斜时不应泄漏。你不需要用花冠敲打碗的边缘，摆脱松鼠。是的，一般来说，准备饼干时没有剧烈的动作，结果会让你高兴。
用烹饪刮刀轻轻地将蛋白质插入蛋黄中。从边缘到中心进行干预。
接下来，将面粉压下。以同样小心的方式干预她。
面团转变成一种形状，其底部用植物油润滑。我有一个直径18厘米的硅胶形状，木板的高度6厘米。在预热至180度的烤箱中烘烤饼干30分钟。烘烤时，最好不要打开门，以免饼干掉落。准备用牙签检查。
将准备好的饼干直接倒置并放在任何格子上。因此，它不会在冷却时沉浸在自己的体重下。将饼干冷却至室温。用刀轻轻地穿过形状的边缘，使饼干更好地分离。这就是我那郁郁葱葱的美女。我建议把饼干放在冰箱里过夜。但是，原则上，你可以在冷却后立即与他合作。
Smetanu建议将其转移到涂有几层密集纱布的漏斗中。Durschlag放在一个深碗里，放在冰箱里过夜。所以酸奶油会变得更厚，这对奶油有好处。我前一天准备了饼干和酸奶油，第二天就准备好了。
对于一个单独的碗里的奶油，连接凝乳、酸奶油、糖粉和香草糖。
搅拌机搅拌奶油，直到溷合所有成分。把奶油放在冰箱里一会儿。
用锋利的刀或绳子将饼干切成三个树皮。
要浸渍, 请溷合果酱和过滤水。最好服用浅果酱：黄色或橙色。我有沙丁鱼和雪松坚果，但我不使用坚果。
组装。用糖浆浸泡第一块树皮。将它均匀地刷一半！凝乳奶油。这种奶油只适合钻孔，对于终点对齐，它太不稳定了。但对于牛仔来说-完美。
分配一半的覆盆子（新鲜或解冻）。你可以大胆地聚集比我更多的东西。我后悔了一些浆果：）紧随其后的是第二块树皮，浸渍剂，剩下的奶油和覆盆子。用糖浆浸泡最后的软糖，盖上蛋糕，然后在冰箱里取出一段时间。
拿奶油对齐。为此，用花冠溷合软黄油和糖粉。然后用搅拌机高速鞭打2分钟。
从冰箱中加入mascarpone。
然后再次用搅拌机高速搅拌。奶油将在3分钟内准备就绪。
用奶油覆盖蛋糕的顶部和侧面。在上菜前, 先装饰蛋糕. 将彩虹和裙子放在蛋糕的圆圈上，然后从迷你的marshmellow衬里。从下面撒上糕点（好于白色）。蛋糕准备好了！