菠萝和核桃蛋糕

10个部分
7小时

准备所有必要的成分，用菠萝和核桃制作蛋糕。将坚果在干锅中烘烤，冷却并切碎。打开烤箱加热至180度。

将小麦粉，可可粉和发酵粉倒入碗中，搅拌。面粉最好采用顶级或特殊的糕点面粉。

在深碗里打两个鸡蛋。将另外两个鸡蛋分成蛋白质和蛋黄。小心翼翼地这样做，这样就不会有一克蛋黄进入蛋白质，否则你将无法进一步鞭打它们。将蛋白质取出，稍后我们将需要它们，然后将蛋黄加入鸡蛋碗中。加入糖，高速鞭打至郁郁葱葱的质量。

通过浅薄的面粉块倒入一碗打鸡蛋。这将使面粉充满空气，从而进一步使饼干更加郁郁葱葱。

将蛋白质倒入高碗中，加入酸盐，高速搅拌至茂密的稠密质量。

将一半的鞭打蛋白加入一个带有鞭打鸡蛋和面粉质量的碗中。轻轻搅拌至均匀。输入剩余的蛋白质，然后轻轻搅拌。

采取直径20厘米烘烤的形状，用植物油冲洗，然后将面团放在那里。我的制服是一次性的，但你可以采取任何合适的直径。隔板形状非常适合，面团不会擦掉。

将面团放在热烤箱中，烘烤饼干45分钟，直至准备就绪。如果用木棍将饼干刮掉并取出，则必须干燥。前15分钟不要打开烤箱，这样饼干就不会安顿下来或变得紧绷。用饼干取出形状，让站立10分钟。然后取出饼干，冷却在格栅上。最重要的是，冷却后，将饼干包裹在胶片中，然后在冰箱中取出8-12小时。

用1厘米厚的非传染性饼干切除，其余用中立方切除。

对于奶油，将酸奶油放入高碗中，加入糖粉，高速搅拌至郁郁葱葱的质量。酸奶油最好以高脂肪为天然。为了防止酸奶油在鞭打时散布在侧面，用干净的布覆盖碗。

把切断的非传染性饼干放在盘子上，用奶油洗好。

将饼干立方体放入酸奶油中，用一层紧紧地放在饼干底座上。

将糖浆从罐装菠萝中排出，撒在饼干片的表面上。

用核桃撒上菠萝的顶部。

再次将一层饼干立方体放入奶油、菠萝和坚果中。交替分层，直到一切结束，同时形成圆顶。用剩下的坚果撒上顶部。

用剩下的奶油倒上顶部和侧面。把你放在冰箱里一小时。

倒入奶油锅中，煮沸，但不煮沸。从火中取出，加入破损的巧克力。永远不要把巧克力放在火上奶油上，它可以吞下并破坏味道。充分搅拌至均匀的质量，然后稍微冷却一下。

将蛋糕从冰箱中取出，完全用釉料覆盖。

装饰蛋糕，我撒上磨碎的巧克力，放在冰箱里至少4小时浸泡。

享受你的饭