黑莓和核桃蛋糕
10个部分2天
鸡蛋-4个单位,糖-230克,小麦粉 -230克,牛奶-160克,黄油-80克,可可粉 -3个餐桌,苏打食品:0.33 chyn.l,黄油 -180克,凝乳奶酪-400克,酿造炼奶 -280 gr,核桃-160 gr,Chernosliv-200 gr,酒精 -100毫升,柠檬汁-4立方升,水-120毫升,糖-60克
如何制作带有黑莓和核桃的蛋糕?首先要做饼干。为他准备所有的食材。面粉通过筛子浸泡,使其充满氧气。
在鞭打碗中,将鸡蛋与糖配对,并用最大功率鞭打成郁郁葱葱的空气团。
在单独的餐具中,将牛奶与黄油一起煮沸,让黄油完全融化。将苏打粉和牛奶混合物交替注入鸡蛋中。用花冠轻轻地干预一切,手动,使面团保持郁郁葱葱。
然后干预可可。分叉烘烤模具的底部用烹饪纸冻结,戴上戒指。将面团换成形状(20厘米),放在烤箱中,预热至180度,持续45-60分钟。通过您的烤箱进行定向。准备好的饼干冷却,然后用保鲜膜包裹,放在冰箱里过夜,让它脱落。
在组装蛋糕之前,为馅料准备一切必需品。黄油和凝乳奶酪应为室温。煮熟的炼铁料最好自己煮熟-如此美味。将封闭的罐子在沸水中煮2小时,然后完全冷却。
用沸水倒入5分钟。然后将水排干,将李子冲洗。然后再浇上芬芳的酒精。让你浸泡20-30分钟。此举随意进行。将坚果切碎一点,然后在干锅中烘烤,直到出现独特的风味。将烤坚果倒在盘子上,这样它们就不会在仍然热的锅里煮熟。
为了制作奶油,将软黄油与煮熟的炼油混合。然后干预奶油凝乳奶酪。您可以使用调音器进行此操作。似乎奶油是液态的。 这是正常的吗?在组装的蛋糕中,一切都会停滞不前。搁置1/3奶油去皮蛋糕。
将李子从酒精中取出,切成薄片。切碎的胡桃木,用黑油干预剩下的2/3奶油。
将倒下的饼干切成4块。将一个软木塞在蛋糕上。用糖浆浸泡香肠。为此,用糖和柠檬汁加热水,使糖溶解。然后将糖浆冷却。
在戒指中收集蛋糕很方便。在底部放置第一层软木,一层填充物。然后是第二根树皮,还有一层填充物。
把第三块奶油放在上面,然后用简单的奶油擦拭一下。把蛋糕放在冰箱里几个小时,这样它就会冻结。
用锋利的刀从戒指上取出冰冻的蛋糕。用沉积的奶油将它刷在侧面。将残留物放在上面。
将沉积的奶油磨碎,然后将蛋糕倒在侧面。
美味的享受!