蛋糕配杏仁和奶油奶油

8个部分
8小时10分钟

如何用杏仁奶油和奶油制作蛋糕？我们将准备所有必要的成分。我们从冰箱里取出黄油，它应该是柔软的。

杏仁放入碗中，倒入沸水。我们离开10分钟。我们排水并取下果皮。如果她仍然很难离开，请再倒水5分钟。不要将坚果长时间留在水中，因为将来我们会干燥它们。

将烤箱加热至90度。将坚果分解成烤盘并在烤箱中干燥一小时。如果你有微波炉的话，你可以加快这个过程。让我们把坚果放在盘子上一层，在最大功率下休息一分钟。我们在每分钟后检查坚果，因为与烤箱不同，它们是从内部干燥的。因此，在上方的浅色视图中，它们可能会在内部燃烧。

我通常需要五种方法一分钟。在搅拌机中冷却和磨碎。小面包屑应该变成。

拆开鸡蛋，轻轻地将蛋白质与蛋黄分离。松鼠会放在冰箱里，直到我们需要它们。我们向牛奶中注入糖沙，淀粉和蛋黄。

将所有东西彻底搅拌至均匀状态。蛋黄越亮，成品奶油的颜色就越黄。

把锅放在最小的火上，搅拌直至变稠。我们立即拍摄。

把一块聚乙烯放在奶油上接触。这是必要的，只要奶油冷却，其表面就不会形成地壳。完全冷却。

现在我们拿起松鼠，在搅拌机中鞭打到软峰。

继续鞭打，一点一点地加入糖粉。鞭打到硬峰。

我们将杏仁碎屑加入150克蛋白质中，轻轻搅拌。我们将烤箱加热到175度。

烤盘上贴有烤纸，并刻有两圈，直径20厘米。我们在它们上涂抹蛋白质质量。使用圆形喷嘴的糕点袋很容易完成。然后用刀平整表面。在热烤箱中烘烤20分钟。我们取出并完全冷却。在烘烤过程中，圆圈会稍微散开，因此我们按模式修剪圆圈。

对于奶油，黄油放入搅拌机碗中，搅拌至郁郁葱葱的状态。

继续鞭打，逐渐加入冷却蛋黄奶油。鞭打到郁郁葱葱的群众。

现在我们收集蛋糕。我们从纸上取下卷心菜。我们用奶油冲洗第一块奶油。我们把它放在第二位。用剩下的奶油冲洗蛋糕的顶部和侧面，对齐。

我们用剩下的杏仁碎屑洗澡。

剩余的杏仁皮屑被磨成小面包屑。这很容易用普通的推杆完成。撒上蛋糕的顶部，将面包屑压在奶油上。

我们把蛋糕的顶部装饰在你的自由裁量权上。我用巧克力和杏仁坚果装饰。

把蛋糕打扫到冰箱里至少4个小时，让它浸泡。

享受你的饭