蛋糕配沙皮和奶油

14个部分
13小时


1. 预先纯化的橙子分为小叶，我们从每个小叶中取出胶片。将肉切成立方体，放入锅中。我们在那里添加相同的皮层，切开最薄的层。我们用糖填充橘子，我们送火。用小火煮橘子20分钟。在此过程中，可阻止

3. 在产生的果酱中，倒入橙色利口酒，蒸发酒精5-7分钟。冷静下来。将奶油倒入蜂窝中，然后将三分之一的糖（50克）倒入这里，然后放火。让我们把奶油煮沸，但不煮沸。将水倒入锅中，送入火中，煮沸。我们选择一个直径小于水锅的蜂窝。我们将鸡蛋蛋白放入蜂窝中，将剩下的糖撒在上面。将水浴中含糖的蛋白质鞭打成稳定的强峰。蛋白质在被鞭打时会酿造，保持良好的配方。在不停止鞭打的情况下，将热奶油倒入蛋白质团块中。Varim奶油到浓密的kiselya. 8。当奶油达到所需的稠度时，我们从水浴中取出一百个，并继续鞭打直到完全冷却。软化黄油用搅拌机搅拌成郁郁葱葱的质量。然后，将部分奶油倒入其中，每次鞭打奶油。我们收集蛋糕。用一块橙子直接浸泡树皮，然后用奶油浸泡。把蛋糕送到冰箱里。同时，我们将准备填充。将明胶倒入小蜂窝中，倒入奶油中。我们把百夫长送到火上，把炎热的状态带回来，但不要沸腾！然后将糖倒入热奶油中，搅拌至完全溶解。橙巧克力在微波炉或水浴中融化。将奶油和明胶倒入融化的巧克力中，搅拌至光滑。产生的质量倒在泥炭中。13。苦巧克力融化，将蛋糕倒在圆圈上，用杏仁花瓣装饰边缘和侧面。我们把美味送进冰箱过夜（8-10小时），在规定的时间到期后，蛋糕可以放在桌子上。你可以享受！