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Stefania蛋糕配鲜花和mascarpone
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蛋糕是自制的
12个部分
1小时
糖-170克,蛋黄-3克,黄油-50克,小麦粉-450克,Smetana-200克,苏打水-0.5克,Smetana-300克,Mascarpone-250克,糖粉-5克,糖-400克,水-100毫升,蛋白-150克。
所以,我们采取这样的产品。黄油,酸奶油,糖,蛋黄,融化的黄油。
用糖打蛋黄,加入酸奶油和黄油。
加入烤苏打水。为此,在苏打水中添加了几滴柠檬汁。
加入面粉,加入面团。
面团既不紧张,也不粘。立即与他合作。
分为10个部分。
拿起一部分,通过胶片在纸上滚动。然后我们切出一个圆圈。我有20厘米。你可以拿起盘子或盖子这样直径。
多余的面团,我们打扫。我们用叉子点燃。我们把一个热身烤箱放到200 gr 4-5分钟。
烘烤至浅金色。不要重新磨损,否则树皮会干燥。我们用不同的测试做同样的事情。
Corgies冷静并折叠。
我们做奶油。我们溷合酸奶油和mascarpone,加入糖粉。我们鞭打一切。您可以使用浓密的酸奶油代替mascarpone。
我们用奶油冲洗奶油。
上科尔格不会晕倒。
我们用胶片把一切都关起来,把它们放在冰箱里过夜。早上,我们根据自己的意愿进行装饰。你可以用同样的奶油浸泡,你可以把顶部放到巧克力上。或者我如何制作蛋白质奶油。
对于蛋白质奶油,我们将糖与水混合,放火。当它沸腾时,我们打开蛋白质。糖浆缩小,变异高达122度。到细丝,或到球。将一滴糖浆滴入水中,必须柔软。松鼠不会停止鞭打,然后用细粉注入糖浆。接下来,我们鞭打奶油,直到它开始缠绕在花冠上。这完全取决于您的调音器的功率。时间从4分钟到12. 可以装饰蛋糕!
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