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蛋糕是自制的
10个部分
2小时50分钟
香蕉-2英尺,草莓-150克,浆果 -200克,Wafli-300克,牛奶巧克力-50克,糖粉 -10克,糖浆-50毫升,鸡蛋 -4品种,糖-250克,小麦粉-250克,Vanilin -2 gr,Vanilin-2 gr,炼奶-1 bank。,黄油 -400克,蛋黄-2件,水-50毫升,糖 -3张桌子,黄油-30克,可可粉-4张桌子,奶油油脂-3张桌子。
我们准备食材。
蛋清需要与蛋白质分离。糖分为两部分。在不同的电容中,半糖与蛋白质和蛋黄结合。
用糖搅拌机或搅拌机摩擦蛋黄,直到产生白色增加的质量。
花冠将含糖的蛋白质鞭打成浓密的泡沫。
我们将打孔蛋白与蛋黄结合起来,用叶片轻轻地干扰打孔蛋黄。
对面粉进行筛选,将其与香草林配对,然后将其全部倒入鸡蛋混合物中,还用刮刀轻轻地将面团倒出,以防止其沉降。黄铜橱柜加热到200度。
用于烘烤饼干的模具最好使用分体。用黄油润滑底部和底部。我们把所有的面团倒成一个形状。我们把面团放在烤箱里25分钟,专注于她的黄铜橱柜的工作。如果饼干脱落,请用木钉检查饼干的准备情况,这意味着饼干排出良好。
我们从烤箱中取出模具而不取出饼干,将模具倒置到格栅上,从而冷却饼干。由于这种诡计,饼干将保持郁郁葱葱,绝对不会安定下来。
同时,我们准备奶油。在一个碗里,我们用搅拌机搅拌软化黄油和香草林。两个蛋黄从鸡蛋扔进金属锅。给他们加水,搅拌让他们分开。我们在这里添加同样的炼乳, 将锅放在水浴上, 不断干扰, 直到质量开始变厚。我们从火上移开,让我们降温。将这种混合物添加到油中并搅拌直至产生均匀而浓密的奶油。
将冷却的饼干切成三个相等的树皮。边缘,如果不是水平的,则需要在盘子上修剪。
用糖和浆果糖浆浸泡香肠。蛋糕以分隔的羊皮纸形式组装起来更方便。
香蕉清洁,草莓,切成薄片的浆果和水果。
我们用奶油润滑第一块奶油,把草莓和香蕉杯放在上面。我们还用第二根牛来做黄蜂。我们把它放在第三位。蛋糕的侧面用奶油润滑。
Varim釉。我们将可可和糖浸入碗中,倒入奶油并加入黄油。我们把她放在水浴上,不断打扰,让他们变稠。戴上釉料冷却。把蛋糕倒在巧克力釉上. 蛋糕的侧面装饰有华夫饼管和磨碎的巧克力,顶部装饰有肉体和新鲜浆果。让我们把蛋糕浸泡在冰箱里,最好过夜。然后进入桌子。一个愉快的茶会!
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