狗蛋糕
12个部分1天1小时40分钟
鸡蛋-9品种,小麦粉-240克,糖 -270克,玉米淀粉-90克,奶油-300毫升,糖粉 -100克,凝乳奶酪-350克,香草糖 -15克,糖-400克,水-100毫升,蛋白 -150克,柠檬酸-0.5克,糖-3克,水-100毫升
我们做饼干。将蛋白质鞭打到120克糖的峰值。接下来,我们将蛋黄从150 gr的糖鞭打到蛋白质。把一切都放在一起。然后将淀粉添加到三个摄入物中。面粉必须筛查。我们用叶片将所有东西弄得均匀。我们倒入28厘米的形状。我们在180 gr时烘烤40分钟。准备好的饼干必须脱落。我把它留在冰箱里过夜。
把它切成4个部分。我们浸渍了3块树皮。为了浸泡,我们将沸水与糖混合。让我们冷静下来。
我们做奶油。我们打奶油。加入凝乳奶酪。我有菠萝味的费城。加入糖粉,根据口味。香草糖。一切都很好。
我们用奶酪奶油冲洗。
用胶片包裹蛋糕,让自己整夜浸泡在冰箱里。
第二天,我们做蛋糕。我们切割两个三角形。
接下来,我们再剪掉两个,就是这样。
一层树皮将被拆除,在那里我们将有前爪。
我们把狗的头放在包皮环上。
就像我们塑造狗的后部一样。我的眼睛和鼻子都是用巧克力做的。我们立即用眼睛。就像做耳朵一样。
我们制造蛋白质奶油。我们将水倒入桶中并添加糖。我们放火。当水沸腾时,我们打开鞭打蛋白质。糖被压碎了一半,糖浆的变化高达122 gr。当有合适的温度时,我们用细的喷射将糖浆倒入蛋白质中,而不停止鞭打它们。然后再鞭打2分钟。但是如果你的搅拌机功能强大。如果没有,则为12分钟。准备好的奶油可以冷却。
用奶油轻轻涂抹蛋糕。
带上这样的喷嘴。
奶油的一部分被染成粉红色。拿起一个喷嘴袋,涂上白色奶油和粉红色。
我们首先开始在底部修剪奶油。
这就是我们在整个蛋糕上做的事情。耳朵在前面留着白色。我们把鼻子放在后面。这就是我得到的蛋糕。 享受你的饭