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蛋糕三巧克力凝乳

蛋糕三巧克力凝乳... 12个部分
4小时30分钟


1. 对于圆环的基础,在搅拌机的帮助下研磨饼干。黄油在微波炉中融化,与饼干溷合,加入可可。

2. 我们把碎屑放在模具中,用铲子把底部拉开,形成侧面。把模具送到冰箱。

3. 搅拌奶油,用凝乳和糖搅拌至均匀的质量。

4. 如说明所述,我们将准备明胶。我们添加到凝乳质量。将奶油和凝乳分成三部分,每部分与融化的巧克力溷合。

5. 我们把一层黑巧克力放在沙子上,然后是乳制品,最顶层是白色。

6. 在凝胶凝固之前,我们用蛋糕将模具打扫到冰箱中。

饼干沙子-400克,白巧克力-150克,苦巧克力-150克,牛奶巧克力-150克,黄油-100克,凝乳油-600克,凝胶-30克,糖-0.5堆积物,奶油脂肪-350毫升,可可粉-1汤匙。