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以数字2形式的蛋糕
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蛋糕是自制的
10个部分
1天
蜂蜜-60克,糖-230克,鸡蛋-3克,小麦粉-570克,黄油-150克,苏打食品-1克,盐-1克,奶油脂肪-500克,糖粉-5柱,凝乳奶酪-500克,糖果-200克
如何以数字2的形式制作蛋糕?要制作蜂蜜软糖,请准备必要的成分。
取一个不粘的锅里,放入切碎的黄油,加入液态蜂蜜。如果蜂蜜固体,则可以在微波炉中融化。把锅放在火上,等待油融化。
当黄油融化时,在单独的碗中将鸡蛋与糖结合。把它们搅拌一下。
在融化,不完全热的黄油中,加入鸡蛋和糖,将所有东西溷合到均匀的状态。
锅再次放火,把质量煮沸。加入苏打水,从火上取出锅。当添加苏打水时,质量会变成泡沫并增加体积。积极搅拌一切,待冷却至室温。
然后加入筛分面粉,将面团调平。不需要添加多余的面粉,否则面团会变得紧绷而僵硬。
将现成的面团用保鲜膜包裹,放在冰箱里1-2小时。
对于模版, 在工作表上绘制A4数字2并切断轮廓。
将完成的面团分为3个部分。每个滚动厚度为4-6毫米,并用锋利的刀切割模具轮廓。
将面团放在整个表面的叉子上,以便在烘烤时不会膨胀。将软木放在烤箱中,加热至180度,持续5-6分钟。烘烤3块树皮,冷却它们。
对于奶油,冷却油性奶油。而凝乳奶酪则提前从冰箱中取出,使其变成室温。所以他会更容易干预奶油。
将奶油与糖粉配对,搅拌成稳定的奶油。加入凝乳奶酪并进行干预。
用糕点袋,将奶油剥离到整个树皮表面。
然后用第二个软木覆盖, 然后再次重复图层。收集蛋糕。把蛋糕放在冰箱里过夜,盖上任何密封的东西。这是必要的,以确保奶油中的水分不会蒸发,而是浸泡在树皮上,使它们柔软。
用糖果,饼干或其他美味的小伙子装饰成成品蛋糕。一个愉快的茶会!
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