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分支蛋糕

分支蛋糕... 14个部分
4小时


1. 用搅拌机将纯化的杏仁磨成碎屑。鸡蛋分为蛋白质和蛋黄。在蛋黄上,我们撒糖,我们去了。将面粉和淀粉筛入所得质量,不搅拌。将蛋清与少许盐搅拌成强泡沫,将1/3的部分加入蛋黄和干成分的碗中,用硅酸盐刮刀轻轻搅拌。将可可粉和杏仁碎屑填充到产生的质量中,轻轻搅拌。然后将剩余的鞭打蛋白引入面团,在底部进行整齐的运动。用羊皮纸衬里的连接模具底部,我们布置面团。我们将模具送入烤箱加热至180度,烘烤35-40分钟。在指定的时间之后,我们不急于取回现成的树皮,让我们稍微冷却一下,然后再取回网格。Mascarpone用搅拌机鞭打至郁郁葱葱。白巧克力分解成碎片,在水浴或微波炉中融化。融化的巧克力连接到mascarpone,鞭打。原来是细腻的奶油,稠密的一致性。将软化的黄油部分放在奶油中,而不停止鞭打。然后倒入柠檬汁,搅拌。我们用一把长刀将奶油切成两部分。我们把一半的奶油放在一块上,平整,盖上第二块。蛋糕和侧面的表面覆盖着剩下的奶油,彻底平整。表面应完全均匀。Mastika分为部分,大部染成蓝色,两个甘蔗为棕色和粉红色。仔细捏以使染料均匀分布。将蓝色乳头卷成薄薄的地层,覆盖蛋糕的表面,融化,多余的修剪。从棕色乳房中,形成蛋糕的分支和边缘。从粉红色,我们切出小精致的花朵。我们用准备好的装饰蛋糕装饰。在食谱中,装饰与乳香蝴蝶相辅相成,它们也可以从专业商店制造或购买。把蛋糕送到冰箱里一个小时,然后你可以送到桌子上。对你来说很愉快!

鸡蛋-6英尺,糖-180克,盐-口味,小麦粉-180克,可可粉-50克,玉米淀粉-30克,杏仁-75克,白巧克力-255克,Mascarpone-340克,黄油-170克,柠檬汁-10毫升,Mastica-600毫升,五颜六色