樱桃过山车蛋糕

12个部分
7小时25分钟


1. 首先准备面团，为此我们将面粉筛选成大容量。在面粉中加入糖沙，软化黄油（必须提前从冰箱中取出，以便在室温下浸泡）以及酸奶油。后者最好不要变酸。脂肪无关紧要。将所有东西混合在一起，将面团混合在一起。它一直延续到产品均匀性和完全统一。当这种情况发生时，将面团放入深容量的底部，用保鲜膜从上方收紧并清洁到冰箱中半小时。当指定的时间过去了，我们从冰箱中取出面团，然后放在工作表面上，用面粉轻轻地撒上。接下来，面团分为15个相等的部分，每个部分形成一个柱状。现在，所有15个千斤顶都需要滚动成矩形的薄层。地层的大小约为6 x 20 cc。樱桃……如果使用冷冻樱桃，则必须在室温下预先解冻，放在漏斗上，放在一些果汁将排出的容量上。解冻的樱桃需要稍微挤压，以免蛋糕变得太湿。罐装樱桃也是如此。新鲜浆果需要简单地洗净，用毛巾擦干，从核果中取出。在每个地层上，我们沿着矩形的长侧（沿边缘）排成一排樱桃。接下来，我们将地层包裹在轮盘中，以便樱桃进入内部。我们在每个地层上都做同样的事情。产生的长轮盘赌放在烤盘上。用羊皮纸盖住。用叉子在杯子里轻轻鞭打鸡蛋，用烹饪流苏润滑我们的小管，里面有樱桃。将烤盘放在预热至180摄氏度的烤箱中15分钟（在测试准备就绪之前）。此时，他们正在制作奶油。在搅拌机的碗里，我们布置了酸奶油，我们布满了糖粉。每个人都被鞭打到均匀和郁郁葱葱。管子烘烤-让我们让他们冷却。当这种情况发生时，他们开始收集蛋糕。将5个管子的底层放在彼此旁边。我们在他们身上放了大量的奶油。接下来，我们再次将管子放在奶油的顶部，但已经4了。上面是一层奶油，上面是3个管子，然后是奶油。接下来是两个管子，它们也用奶油润滑。我们通过将最后一根管子开到蛋糕的顶部来完成我们的过山车。留下来的克雷莫姆（Cremom）从上方和侧面涂抹了由此产生的蛋糕。把蛋糕拿到冰箱里5个小时（可以和更长时间）。是时候把蛋糕放在桌子上了？三个苦巧克力，撒上他们冷却好的蛋糕。甜茶会！美味的糕点！