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عرب蛋糕从沙面团空气吸盘
8个部分2小时30分钟
黄油-125克，糖粉-2桌子，香草糖 -1 Chyn.L.，Smetana-1 stableL.，蛋黄-3 st.，小麦粉 -260克，发酵粉-1吨，蛋白-3件，糖 -200克，黄油-150克，酿造炼奶 -200克，花生-70克，黄油-20克，糖粉 -1桌子，黑巧克力-80克，奶油脂肪 -60 gr，花生-70 gr，Marshmellow-100 gr
8个部分2小时30分钟
黄油-125克，糖粉-2桌子，香草糖 -1 Chyn.L.，Smetana-1 stableL.，蛋黄-3 st.，小麦粉 -260克，发酵粉-1吨，蛋白-3件，糖 -200克，黄油-150克，酿造炼奶 -200克，花生-70克，黄油-20克，糖粉 -1桌子，黑巧克力-80克，奶油脂肪 -60 gr，花生-70 gr，Marshmellow-100 gr
准备测试的成分。
将软油，糖粉和香草糖送入大容量碗。用搅拌机搅拌油几分钟，使其变得郁郁葱葱。
在不停止鞭打的情况下，各加一个所有蛋黄。
接下来，加入酸奶油（您可以使用蛋黄酱），也可以用搅拌机搅拌。
在面粉中加入发酵粉。立即将面粉倒入一碗油混合物中。
使用带有测试喷嘴或手臂的搅拌器快速将面团折迭起来。如果你用搅拌机加油，那么一旦面团变成碎屑，就停止鞭打。
将碎屑收集到球中，同时尽量减少面团。
将产生的测试球转移到包装中或包裹在胶片中。把它放在冰箱里至少30分钟，更好1小时。
将冷藏面团从冰箱中取出，然后转移到羊皮纸上。
在上面用另一张纸盖上面, 然后将其铺成26 x 35厘米, 厚度约4毫米的地层。如果你想制作一个圆形蛋糕，你可以推出几个你需要的直径的奶酪（这个测试应该足以在3个直径为20-22厘米的圆形奶酪上，如果你需要一个更大的蛋糕，然后增加成分的数量）。将地层边缘夷为平地（可以分别烘烤并制成碎屑）。
将一层滚动的面团送入冰箱，同时准备梅伦加。
蛋白质倒入干燥的容器中，鞭打成轻便的泡沫。
不要停止鞭打，将所有糖分少量浸泡，继续鞭打，直到糖完全溶解，蛋白质本身变成郁郁葱葱的浓密泡沫。顺便说一句，为了制作梅伦加，请尝试服用小糖，或者使用糖粉。
将面团从冰箱中取出，然后转移到烤盘上。在上面铺上一层平坦的merengu。
将烤盘送入烤箱，在170摄氏度10分钟内烘烤，之后温度降至100-110摄氏度，再烘烤25-30分钟，或者直到梅伦加完全枯竭（时间和温度大约指定，重点关注梅伦加的准备情况及其技术特点）。将成品树皮从烤箱中取出，转移到木板上，留给完全冷却。
准备奶油。
软黄油搅拌至郁郁葱葱。
加入煮熟的炼乳再搅拌，奶油煮熟。
还准备烤花生，需要研磨。为此，将其浸入密集的袋子中。
然后用一块岩石穿过他们。
收集蛋糕。将冷却的大树皮横跨边缘，分为三个相等的部分。将修剪切碎，可以将蛋糕在侧面洗澡。
在盘子上放一块奶油，盖上一层奶油。
用一层切碎的坚果将奶油撒上。
放下第二块奶油，还用奶油冲洗一下，撒上坚果。
用第三块奶油盖上奶油。
将蛋糕的侧面涂上一层薄薄的奶油。
然后用切碎的修剪或切碎的花生洗澡。
准备釉料。
黑巧克力细碎，加入糖粉。
将油性奶油在微波炉中加热至几乎煮沸，然后倒入巧克力中。搅拌，使溷合物平滑。如果巧克力质量已经冷却，但整个巧克力还没有融化，在微波炉中加热釉料5-10秒，再彻底搅拌。
加入软油，重新搅拌至完全均匀。
釉料已经准备好了。
用现成的釉料覆盖蛋糕的顶部（1 L. 釉料可以放在直径2-3 mm的圆形喷嘴的糕点袋中）。
用整个花生和少数marshmellow装饰蛋糕的顶部（根据您的意愿）。
将延迟的釉料以格栅的形式挤出在坚果和marshmellow上。
Cake Air Snickers准备就绪，在食用前，让它至少在冰箱里张贴3-4小时，最好整夜离开。
享受你的饭