蛋糕南方之夜与beze

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12个部分
6小时

小麦粉-600克，可可粉-30克，鸡蛋-3克，糖-150克，蜂蜜-150克，苏打食品-1公升，奶油-700毫升，糖粉-口味，糖粉-150克，蛋清-2克。

在加热的蜂蜜中，不煮沸，加入苏打水，搅拌均匀。

用糖搅拌鸡蛋。

黄油融化。

在打蛋中加入融化的黄油。

搅拌良好，一点一点地加入蜂蜜。

将面粉与可可混合。

通过在蛋蜜溷合物中加入部分面粉来使面团变薄。

柔软的弹性面团用手捏了一下.

完成的面团分为10-12个相同的部分。

将羊皮纸上的每个部分卷成煎饼，然后从中切出一个均匀的圆圈。

修剪可用于更多的软木。

在烘烤之前，将树皮用叉子磨碎，然后在180度的温度下烘烤。

同时，用糖粉将两种蛋清鞭打到丰满的质量。

将鞭打的蛋白质放在羊皮纸上烘烤。在最低温度下烘烤，直到煮熟为止。

将奶油和糖粉搅拌成奶油。

凉爽的树皮，用奶油冲洗一层后面，放在彼此身上。

最后一层也是用奶油涂抹的。