没有明胶和柠檬的凝乳蛋糕

8个部分
1小时40分钟

如何用柠檬制作不含明胶的凝乳蛋糕？取所有必需的成分。

鸡蛋在温水中与苏打水一起洗净，因为它们的表面可能存在有害细菌。将鸡蛋砸成一个深碗，用搅拌器搅拌糖和香草林，然后在气泡表面形成。将香草林放在刀的尖端，因为它会大量使成品烘烤变得苦涩或用一茶匙香草糖代替。

将软黄油和凝乳加入鸡蛋溷合物中，再搅拌直至完全搅拌食物。希望提前从冰箱中取出油，以便在几个小时内软化，或者可以在微波炉中以小功率进行。如果干燥的干酪事先通过筛子擦拭或用浸入式搅拌机刺穿。这将使质量均匀，成品会更柔和。

用发酵粉将筛子或特殊杯子浸泡，加入盐。这将使面粉充满氧气，并使烘烤更加通风。通过将筛分面粉添加到鸡蛋混合物中部分来使面团混合。为面粉可能需要少或多做准备。必须有一个相当浓密的面团。

将面团放入烘烤模具中，用硅胶叶片或勺子散布。在预热至180°C的烤箱中烘烤软糖约40分钟。时间约定，专注于烤箱的特点。将成品树皮从模具中取出，冷却在格栅上。

如何制作蛋糕奶油？取必要的成分。

柠檬用刷子和蔬菜和水果的特殊洗涤剂洗净，从表面去除一层蜡，用来长期储存。在大钻头上擦干皮。切掉剩下的果皮。将柠檬肉切成小块，去除肋骨和外壳，以保护嫩肉（这是可取但不必要的）。

将果肉和皮放在搅拌机中，搅拌至均匀。

软黄油与炼乳配合，搅拌机搅拌至郁郁葱葱。最好是黄油和炼乳在制备奶油之前提前两个小时（或更长时间），以使它们处于室温。这将使群众变得郁郁葱葱和浓密。

加入柠檬团和干酪，彻底搅拌。干酪，如果是颗粒状的，也可以通过筛子擦拭或用浸入式搅拌机刺穿。

必须产生均匀的厚质量。

将冷却的软木恢复为烘烤的形状，然后将凝乳柠檬块放在顶部，用硅胶叶片或勺子散布。把蛋糕放在冰箱里2-3小时。当蛋糕停滞不前时，用薄荷叶子上面的柠檬薄片装饰出来。将蛋糕切成分片，然后放在热香茶或咖啡上。 享受你的饭