绿色煎饼蛋糕无染料
10个部分3小时
菠菜-150克,牛奶-350毫升,小麦粉 -200 gr,鸡蛋-3 st.,植物油-50毫升,糖 -2桌,盐味,牛奶-500毫升,小麦粉 -300 gr,鸡蛋-3 st.,植物油-50毫升,糖 -2个桌子,盐味道,牛奶-200毫升,Smetana -700毫升,糖粉-250克,Zelatin-20克,香草糖-8克
绿色面团:菠菜冲洗,倒入沸水,盖上5分钟。
将水排干,将菠菜放入搅拌机碗中,加入牛奶,然后将菠菜和牛奶分解成均匀的质量。将菠菜牛奶倒入单独的碗中。
加入鸡蛋,盐,糖,搅拌,加入面粉。
搅拌后,必须得到液体煎饼面团。将碗盖上并留下15-20分钟。
轻质面团:在另一个碗里,搅拌牛奶、鸡蛋、盐、糖和面粉,使面团的一致性相同。Misku也被遮盖并离开15-20分钟。
烘烤前,在每个煎饼面团中加入油搅拌。
多色煎饼:接下来,你可以以任何比例溷合绿色和浅色面团,结果是不同色调的煎饼。
为了避免颜色错误,在单独的碗中,您需要将绿色和浅色面团混合,以使中色和色调的面团起作用,从而使其颜色与绿色和浅色面团不同。
首先,您需要从每种颜色的测试中烘烤多个煎饼。
然后必须混合不同颜色的面团,以便产生中间色调的煎饼。煎饼需要在干锅中烤。从这个测试数量中获得了30个煎饼,其中煎饼直径约为19厘米。
煎饼的颜色有所不同-从浅绿色到强烈绿色。为了装饰蛋糕,搁置3个不同颜色的煎饼。
奶油:将凝胶添加到牛奶中,然后膨胀一段时间。将糖和香草糖加入酸奶油中,搅拌并留出一段时间以使糖溶解。
将明胶轻轻加热以使其完全溶解,加入酸奶油中并充分搅拌。
蛋糕:在服务盘上放第一个煎饼,设置糕点环,然后再用奶油将煎饼堆放和浸泡。每个煎饼大约有2汤匙奶油。
将蛋糕从底部的深色收集到顶部的浅色。
剩下的奶油都倒在上面。
装饰:为装饰3个不同颜色的煎饼而搁置的蛋糕用管子卷起并切成薄片。
用切碎的煎饼装饰蛋糕。
把蛋糕放在冰箱里几个小时,让奶油完全抓住。当霜冻时,轻轻取下戒指。可以用热湿毛巾加热环壁,也可以用吹风机加热。
一个愉快的茶会!