带有真菌的befstrogans

烹饪食谱 / 热门精选 / 第二热菜

4个部分
1小时

牛肉-400 gr，Champignons-400 gr，Smetana-150 gr，黄油-40 gr，小麦面粉-2 stable，芥末-1 stable，辣椒-口味，盐-口味

如何用真菌制成befstrogan？准备食材。

将牛肉冲洗，煮熟，然后用长条切成纤维。

将肉倒在面粉中。

将蘑菇洗净，煮熟并切成薄片。

在蜂窝里，加热20克融化的黄油，加入蘑菇，炒至金黄色。

在油炸过程中，排出真菌释放的汁液。

蘑菇残留的液体与酸奶油，芥末，盐和胡椒粉结合。

搅拌良好

将酸奶混合物倒入蘑菇中，然后用小火煮约3分钟。

在煎锅中，融化剩余的黄油，然后放下肉，先从多余的面粉中取出。在大火中油炸，犹豫不决，5分钟。

将肉转移到蜂窝里，一起加热1分钟。

然后将百夫长从火上移开，让他站在盖子下约10分钟。