Chakapuli来自格鲁吉亚的羊肉

4个部分
1小时20分钟

Chakapuli是如何用格鲁吉亚语准备的？准备食材。葡萄酒是干的或半干的，食堂。我有一个baranya切口，你可以把尸体的另一部分拿走。果岭需要新鲜, 干燥不适合. 更准确地说，它也会变得美味，但几乎是这样。Tarhun可以用欧芹代替。绿色很好地洗净和干燥。

清理羊肉，切掉所有多余的东西，在自来水下洗净，用纸巾擦干。用小块切肉。

将羊肉转移到厚底的平底锅或百叶窗中。

Tarhun绿色或欧芹细切。绿色的洋葱也是如此。

大蒜通过压力机跳过。

将切碎的蔬菜放在肉顶上的锅中。

加入切碎的大蒜。

倒入白葡萄酒和水。放在炉灶上，用中火或低火煮约25分钟。烹饪时间取决于锅的功能-考虑它可能会或可能更多，或比我少。

用刀切碎新鲜的香菜。

辣椒（可以用任何其他尖锐的红色，绿色或任何其他辣椒代替）切成杯子。

然后将香菜和辣椒放入查卡普利锅中。盐分，胡椒粉，加入番茄酱，搅拌。煮至准备就绪。我花了35分钟。您可以在盖子下这样做，不时将其抬起并搅拌内容物。