柑橘釉中的鳟鱼

烹饪食谱 / 热门精选 / 第二热菜

4个部分
1小时20分钟

鳟鱼-800 gr，红糖-70 gr，Limons-1 st.，海盐-1 chyn.l.，胡椒黑粉-0.5 chyn.l.

准备成分。将鱼预先冲洗，干燥和擦洗。切片鳍。沿山脊切割。将每个片段切成大致相同的宽度。

从柠檬上取下皮并用大磨牙摩擦。将糖、柠檬皮、海盐和新鲜腌制的胡椒配对。

一切都混合在一起。

鳟鱼被彻底冲洗和干燥。切成切片。将鱼放入带铝箔的模具中，用果肉克韦胡烘烤。

用糖柑橘溷合物均匀撒鳟鱼。在室温下腌制40分钟。

在预热至200°C的烤箱中烤鱼约15分钟。把烤架关掉，把鱼留在冷却的烤箱里10分钟。