烤野鸡

2个部分
1小时45分钟

将柠檬皮，胡椒，月桂叶，茴香种子（可选），百里香树枝，糖和蜂蜜放入锅中。倒入水。放在中火上，煮沸。将iwa切成小叶，放入沸腾的糖浆中煮25-45分钟。煮熟后，将锅从火中取出，然后使用噪音取出iwa。把一个装有橄榄油的大煎锅放在中火上，加热，把培根片放在上面。烤培根4-6分钟，不断干扰（直到滚动）。预先切成大块的野鸡，用盐和胡椒调味，放在煎锅里做培根。在那里发送一个iwa。将双侧的野鸡油炸3分钟（如果你想要更煮熟的肉，可以多吃）。肉必须煮熟，艾娃焦糖化。将肉类、培根和iwa分成两个加热盘。加热锅好，倒入100毫升糖浆。等待液体减半，从火中取出，与黄油搅拌直至融化，如果需要的话，用盐和胡椒调味。将肉切成糖浆，然后放在桌子上。 享受你的饭