烤鳗鱼（pyamtyankui）

6个部分
35分钟

所以，你和我有1公斤这个"鸟"。沿着每个鳗鱼的2个部分切割。让我们从它中取出所有的骨头和内脏。可以理解的是，它需要在冷自来水中非常彻底地清洗。现在，我们的菜肴的美味肉汁已经制成。为此，我们将苦豆酱与酱油混合，并将糖粉添加到这个原始质量中，然后……被压碎的大蒜和生姜。让我们把这一切放在煤气炉上，然后煮沸。鳗鱼的果肉，用伏特加酒预热，放在油炸网上。我们将把头和骨头放在这里。他们开始烤。请记住，你需要在大火上这样做，不时用煮熟的调味料润滑我们的鱼，即一种肉汁。刺鳗鱼一直到那时，直到它们变成深棕色。把土豆泥放在蓝调上。然后把鳗鱼放在上面。你可以根据你的味道装饰。上桌子！ 享受你的饭