新年牛肉

3个部分
1小时20分钟

我们准备食材。牛肉一定是新鲜的，最好吃年轻的牛肉。可以将牛肉与黑色粉一起烘烤，将肉整块化，用卷包裹起来，然后用黑色粉碎。但准备这道菜需要相当多的时间，这在除夕前夕总是缺乏。

因此，将肉切成切片更快，更容易，将其扑灭在炉灶上。将肉冲洗并切成立方体，再次冲洗，然后将水从肉中排出。

仔细地涂上我的油脂，然后用热水烘烤，使其破碎。15分钟就足够了。然后将水排出，然后用刀将其切成几块。

我的核桃，在微波炉或烤盘上干燥。核桃需要切成小块。可以通过将坚果放入袋子或搅拌机来使用常规打孔器来完成此操作。你不需要把坚果擦成面粉。

洋葱是干净的，切成两半的戒指。将植物油倒入锅中，然后将其油炸至洋葱红润。从锅中取出带有油残留物的洋葱。

我们把肉放在一个厚底的干锅里。不需要立即添加植物油来使牛肉变得多汁和温柔，它必须首先在自己的果汁中熄灭。

我们用盖子盖住煎锅，烤肉约10分钟。然后取下盖子，搅拌牛肉，让锅里的水分完全烘烤。

我们注入植物油。用中火油炸肉15分钟，让它收获。

我们送到锅里的肉李子，注入一些水。加入盐，黑胡椒粉。用小火将它们一起煮约40分钟。然后将凸起的洋葱和核桃送入锅中（少量坚果需要保留）。再煮约10分钟。液体几乎必须完全凸出。我们在上面撒上切碎的核桃坚果，上面撒上蔓越莓酱，用黑奶油吃牛肉。 享受你的饭