Mangal上的串上带有猪油的土豆

3个部分
50分钟

要在mangal上制作带有猪油的土豆，将需要很少的食物，主要是土豆和猪油。土豆尝试选择大致相同的大小，所以它会均匀地准备好，在成品串上看起来更开心，更漂亮。用脸颊彻底洗土豆，以清除所有污垢。然后将块茎在流动的清洁水下滚动，然后用纸巾擦干。

用约1厘米厚的杯子切土豆。

选择猪油的最佳选择是什么？这完全取决于你的品味。猪油绝对可以摄取任何东西：咸味，椰子，有或没有肉层，等等。毛皮也可以随意切掉或留下。我用脱皮的猪油没有脱落，皮肤也没有脱落（在点燃过程中，它变得酥脆了）。因此，用比土豆更薄的板块切碎猪油（约0. 5厘米）。

准备腌制品，为此将植物油倒入小容量。大蒜刷过，跳过大蒜，送到油中。

加入盐味道（我花了大约0. 5切细盐）和闷热或红色的胡椒粉。

你也可以添加您最喜欢的香料和调味品到腌制品中。我添加了一些冷冻的普罗旺斯草药。好好搅拌一下。

接下来，你需要调味土豆。这可以在深杯或玻璃纸袋中完成。我更方便在袋子里腌制，里面没有困难地将腌制均匀地分布在所有杯子上。把土豆送到袋子里，在上面用一茶匙腌制来分发，卷起袋子，搅拌所有内容物。大约1ch. l. marinada留待进一步使用。将杯子腌制约5分钟。

接下来，你需要将土豆和猪油串在串上。在串上做猪油的第一块也是最后一块，所以在油炸过程中边缘的土豆完全浸渍并且不会干燥。交替使用土豆和猪油，将串完全煮熟。

解开mangal。当火烧毁并保留煤炭时，你可以开始最有趣的，点燃土豆烤肉串。

将串送至芒果，烘烤约30至40分钟。烹饪时间取决于许多因素：红树林里的热量，你使用的马铃薯品种以及你翻转串的频率。

点燃直到土豆准备就绪。一旦出现金黄色的食欲表皮，请检查准备情况。你可以用牙签来做到这一点。花了30分钟来准备我的土豆烤肉串。

用有机硅流苏用香味腌料的残留物冲洗成砂浆。

好吧，最后，撒上切成薄片的果岭。你可以送到桌子上！