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拉古

由于新鲜多汁的蔬菜的结合，Ragu始终具有吸引力的风味和风味。法国被认为是经典食谱的发源地，翻译中的名称意为"刺激食欲"。世界上任何美食都有类似物，例如匈牙利美食或日耳曼语Eintopf。在俄罗斯，习惯以多种方式烹饪。首先是将肉与其他所有肉分开烘烤，然后将产品连接起来，完全准备就绪。这种选择是经典的。第二个是所有成分同时准备。炖菜的食谱有多种多样，在许多情况下是"斧头粥"，其中经验丰富的女主人溷合手头上的蔬菜。肉主要使用鸡肉，牛肉或猪肉。以相等的数量添加蔬菜-它们可以是茄子，西番茄，土豆，西红柿，胡萝卜。

食谱中最常用的五种成分是：

产品	100克卡路里kcal	蛋白质g 100克	脂肪g 100克	100克碳水化合物g
胡萝卜	33	1. 3	0. 1	6. 9
西红柿	23	1. 1	0. 2	3. 8
弓形的	41	1. 4	0	10. 4
保加利亚胡椒	27	1. 3	0	5. 7
土豆	80	2	0. 4	1 8. 1

传统上，它必然以豆类或鹰嘴豆为特色。香料最简单-黑胡椒，月桂叶和草药。治疗的一致性取决于烹饪者的个人喜好--它可以是浓汤或肉汁配菜。在准备过程中，重要的是要牢记组件不应变形并变成土豆泥。这道菜不仅可以油炸或煮熟，还可以烘烤。在这种情况下，需要将必要的产品布置成层。食用时，它非常适合面食或土豆。