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用蜂蜜和水果烤箱里的圣诞鹅
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第二热菜
6个部分
6小时
鹅-5公斤,Möd-100克,Kuraga-150克,Chernosliv-150克,Klyukva-100克,Yabloki-1杆,胡椒粉粉碎片-1杆,胡椒黑粉-2杆,橄榄油-3杆,Aiva-1杆,橙子-1杆,香料。
1. 让我们从做鹅开始。我们切断他的翅膀,在古兹卡地区摆脱多余的脂肪。去除鹅的麝香腺也很重要,无论气味多么尖锐。
2. 接下来,我们准备腌制。用豌豆涂上黑色和粉红色的胡椒粉。我们添加3个少许盐,并将橄榄油与香料结合。这种混合物会使鹅晕倒(也来自内部)。
3. 让我们开始准备一种混合物来填充鹅。我们切割一半的aiva,整个橙色立方体和绿色苹果。在立方体上,我们添加了kuraga和李子。盐我们的甜食和添加1个香料的鸭子。我们用鹅溷合物填充。
4. 现在我们要把鹅缝起来了。为此,我们将需要木钉和线。用鹅的尖刺水平穿过,然后用线缠绕。古兹卡可以塞进里面。为了防止四肢和鹅的脖子被烧毁,你需要将它们包裹在铝箔中。把我们的鹅放在袖子里,让我们腌制2-3小时。
5. 有多少人做我们的鹅呢?原理很简单:鹅体重多少公斤,那么我们就准备好了。(用袖子煮熟4小时,点燃1小时)。
6. 4小时后,我们取出鹅,从袖子上取出并排出脂肪。我们用一些脂肪来做红润的外壳。我们把鹅放在烤盘上,把脂肪和蜂蜜溷合在一起。我们把15-20分钟放在烤箱里
7. 当鹅冷却时,我们将用蔓越莓酱煮熟。将蔓越莓与搅拌机中的水一起磨碎,然后煮沸。Dobavim进入沸腾的蔓越莓盐,蜂蜜和鹅香料。我们的酱汁已经准备好了!
8. 享受你的饭你只能把鹅分成一部分,然后和酱汁一起食用。 圣诞快乐永远是你,斯蒂娜·萨姆。Starina Sam的来源
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