烤肉串
前往自然或聚集客人,许多家庭主妇研究烤肉串食谱,试图寻找新的、辛辣的、尖锐的、温柔的或意想不到的东西。
烤肉串可以使用羊肉,猪肉,牛肉,鸡肉,火鸡和兔子制成的国家食谱:一切都取决于幻想和口味偏好。从一块肉中,由于不同的香料和腌制品,成品菜肴可以变得如此不同,以至于很难想象它是如何可能的。
用醋、蛋黄酱、柠檬、矿泉水、kefira和其他腌制基础腌制。腌制时间是一个单独的主题。快速的方法可以在几分钟内准备猪肉或牛肉进行油炸。当库存有时间时,该过程可能需要几个小时。
烤肉串的基础选择是一个整体的艺术,但如果你愿意,你可以学习一切。对于许多人来说,这是一种味道:有些人喜欢用肋骨,另一些人喜欢用脂肪,而另一些人则相反-没有它。
至于油炸方法,这里也是可能的变化。在串上,在电击中,在烤箱或格栅上。