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猪肉烤肉串

制作美味的猪肉烤肉串更重要-肉类或腌制品？尽管这两个因素同样重要，但举重碗更倾向于后者。一些腌制的技巧使猪肉烤肉串的食谱成功：-醋是一种相当危险的成分，它收紧了。这不仅仅是瓶子里的液体，还有便宜的葡萄酒，蛋黄酱-其中有醋。但是没有酸是不可能的。因此，必须仔细观察剂量，最好是短命而不是过量。-很长一段时间-不意味着好。某些成分具有非常强烈的影响。例如，在阵容中芥末超过一个小时的情况下，鱼片不应该保留。-脂肪食品应避免-这是蛋黄酱，向日葵油。猪肉已经空无一人。烧烤腌制有很多很棒的溷合物，其中典型的成分是：1）洋葱是一种经典成分，很少有酱汁没有这种蔬菜，具有柔软的特性。最好将球茎细磨在磨石上，然后将抹香鲸脱落。2）酒精：干酒, 白兰地, 啤酒3）酸性产品：葡萄酒和苹果醋, 开菲尔, 柠檬, 石榴石soc. 4）香槟, 矿物质-加快过程。气泡使肉饱和氧气，并且所有成分都被更积极地吸收。5）香料，绿色，调味品。番茄酱（不是酱油，不是番茄酱），辣椒，香菜，胡椒，大蒜，糖。